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-   -   田季發爺也爆了... (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=955409)

marks 2012-01-13 08:57 AM

引用:
作者titan200711
我家這邊卯起來開火鍋店.........

前些日子 我聽到一位先生講得很有道理>>>

那些老闆看別人開火鍋店生意好 以為這裡的人都愛吃火鍋
自己也跳下來開
但是人家是因為實惠才會來吃 並不是喜歡吃某種料理

田寄發爺要生意好 食材流動快 最簡單的就是
老闆不要賺

搞不好上頭只是賺加盟金而已
等賺飽了再重起爐灶

ㄧ本道 2012-01-13 09:00 AM

引用:
作者zivlee
平常不做好管理,爆出來才要檢討,多少客人已經吃了爛東西,送測也是送沒問題的食材,當然品質沒問題,但賣給客人吃的…誰知道?只有店員知道啦!!

就像開公司的可能會有兩本帳,一本給外面看的,一本自己看的

d61 2012-01-13 09:05 AM

引用:
作者marks
搞不好上頭只是賺加盟金而已
等賺飽了再重起爐灶


正解+1
有興趣的話去查查鮮X仙後面是哪個團隊在搞的,他們又曾經搞過哪幾個品牌,您就會心裡有數了。

海豹 2012-01-13 09:11 AM

上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎? :mad:

:laugh: :laugh: :laugh:

h10100 2012-01-13 09:51 AM

引用:
作者d61
正解+1
有興趣的話去查查鮮X仙後面是哪個團隊在搞的,他們又曾經搞過哪幾個品牌,您就會心裡有數了。

您真內行
最上頭就是賺加盟金+食材費用(加盟店需跟總店買)
越多人加盟就賺越多,至於加盟店賺不賺,不關他們的事

鮮X仙我記得和是85c是同一個老闆

DDR2286 2012-01-13 10:16 AM

做餐飲的果然很髒

路邊就看過,邊抽菸邊煎牛排的

blackleo 2012-01-13 11:29 AM

引用:
作者海豹
上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎? :mad:

:laugh: :laugh: :laugh:



可惡!!

叫店員把嘴打開........... :laugh:

farnorsh 2012-01-13 11:31 AM

引用:
作者blackleo
可惡!!

叫店員把嘴打開........... :laugh:

:D :laugh: :laugh:

cys070 2012-01-13 11:42 AM

引用:
作者海豹
上次朋友去吃

店裡的拖延戰術還蠻誇張的

跟他點牛舌,催了兩三次

結果店員硬拗牛舌已經上過了

還反問我朋友:你知道牛舌長什麼樣子嗎? :mad:

:laugh: :laugh: :laugh:



吃到飽的很多家都會搞延遲上菜這招


收費不便宜,服務生上菜慢,還敢收服務費 :stupefy:

foxtm 2012-01-13 11:54 AM

引用:
作者h10100
您真內行
最上頭就是賺加盟金+食材費用(加盟店需跟總店買)
越多人加盟就賺越多,至於加盟店賺不賺,不關他們的事

鮮X仙我記得和是85c是同一個老闆
應該不是,
關鍵字是 休閒國聯,搞出來的傑作還有XK咖啡跟X到家披薩。


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