PCDVD數位科技討論區 - 手工豆漿和相關製品

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lightwing

2011-07-07 06:34 PM

引用:

作者kkzzy

http://www.sanmin.com.tw/page-product.asp?pf_id=99O155l10N107m79k101B67Z109K128mEMgQOe263RnK
目前已經網路訂了這本書，沒意外周末或下周末會試著做做看
應該不會去大賣場買已經包好的黃豆
剛剛估狗好像新竹中央路有賣論斤的黃豆
新竹的食品材料行好像不多，豆腐模具和棉質壓布可能也要順便買
此外拿到書後，鹽滷方面可能還要研究，不太喜歡在網路上買食品類物品
男人多一個才藝也好，這也算是廚藝 :shy:

一般論斤賣的大多不是有機黃豆就是了
有機黃豆較易入手的都是真空袋裝的，建議至少買非基改黃豆等級的

這邊的大潤發大買家有看過整個大塑膠袋打開秤重賣的...
有沒有非基改就沒注意了

789w	2011-07-07 06:37 PM

引用:

作者lightwing

:agree: :agree:

kkzzy

2011-07-07 06:39 PM

引用:

作者lightwing

明天晚上再去大潤發和中央路店家問問看:agree:
謝謝提供經驗

hoth雪狼

2011-07-07 08:09 PM

自己泡豆子磨豆子煮豆漿真的累
然後省力的那種大型豆漿機是產量太大
要好幾個家庭一起吧?

小型一次一個鋼杯量的那種九陽牌豆漿機(對岸公司)
量少之外又每天都在洗那個真麻煩

地獄貓	2011-07-08 08:11 AM

沒看清楚樓主的意思...自己砍...

anderson1127

2011-07-08 08:42 AM

不錯,多個才藝也好...

我是年初就去賣場買台18公升的中型烤箱 , 接著就是自己學著做麵包當早餐!!
會這樣做只是因為,每次下午去大賣場都買不到厚片吐司,於是決定自己來做麵包!!

然後,就是這樣子啦...每天睡覺前做麵團,三小時後分塊揉麵團,然後置於烤箱中發麵
早上起來一看就發好了,然後烤下去,20分鐘後就有熱騰騰的麵包吃了!!

剛好自己開始這樣做之後,很幸運的跳過朔化劑的影響,麵包部份沒被波及!! :D :D :D

kkzzy

2011-07-08 12:32 PM

做豆腐的模具真的不好買
打電話問了好幾家食品材料行，都說沒賣 :unbelief:

cframy

2011-07-08 04:46 PM

手工豆漿...是鹹豆漿媽? :like: :like: :like:

pepd65

2011-07-08 07:23 PM

樓主及網友真有心
手工製作豆漿豆腐、手工揉麵團做麵包...

我連用全自動製麵包機、豆漿機都嫌麻煩,真是慚愧...
不過麻煩歸麻煩,有時間的話,還是儘量吃自己做的,比較安心...

n6112607

2011-07-08 07:33 PM

豆漿買豆漿機就好了....快又方便~~~
至於豆腐...不好做....不會做的會弄的很糟~~~
我們家都是用豆漿機打....我媽咪都一定買台灣的非基改黃豆~~~
非基改黃豆做成的豆漿真的比較好喝也比較香~~~基改的喝過一次就不會想喝了~~~基改黃豆那個口感好差的~~~

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是11:02 PM.

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