是豆腐鯊做的,不過這幾年好像改用別種鯊魚了~

不知道這次日本核電廠發生事故，是不是剛好對於長期捕撈，造成海洋資源萎縮有好處

:rolleyes:

嗯...
 

喔喔.. 謝啦. ~

理論上鯊魚煙就是鯊魚肉,只是它是豆腐鯊的肉
比一般鯊魚更接近絕種,因為豆腐鯊很溫馴,是濾食性的大型魚類
而且很笨游的速度又慢,以前台灣和菲律賓漁民超愛抓,
現在菲律賓那邊聽說已經改變成觀光用,可以下海陪豆腐鯊游泳,不再補殺
台灣現在是全面禁止,但是偷撈的據說還是很多,反正抓上船之後切開
又不會有人來抓,海巡也沒這麼厲害可以認的出

不過現在也幾乎抓不到了,差不多吃光了,現在市面上的鯊魚煙大多是其他鯊魚肉
或是其他魚肉下去調味做出來的

可能要爆幾個新聞,比如黑鮪魚或黃鰭鮪的幅射值超標,要全面銷毀
或是其他如鮭魚啦,旗魚之類,或是其他大型魚類被抓到有過量輻射
這樣就有可能讓海洋資源得到休養生息,只是人性很難吧

嗯...
 

嗯嗯.. 謝謝解答.~

有沒有多樣我不知道,因為除了中國餐廳你很難在日本吃到這樣的東西
至少我知道日本人對魚翅不像華人那麼熱中
至少這裡的魚翅有一半都出口到香港跟上海
日本大地震系列 .. 宮城浩劫 - 魚翅的故鄉 資料取自網路

背後的利潤太大 就算有污染也不會爆出來 你只會聽到 "在安全值以下" "對人體無礙"

不知道台灣養黃鰭鮪的技術夠純熟了沒,能不能移殖到黑鮪魚上
其實圈海來箱網養也不錯,徹底避免從海上抓,又能確保產量
只是不確定因素太多(台灣颱風的問題太可怕,一次就可能全ko)

說不定過幾年會有混身長滿魚翅的鯊魚出沒，

那真是老饕之福咧！