作者LittleJohn

建議您即溶咖啡少喝，咖啡因量太多，一天喝一兩杯倒還好，年紀越大反而不容易入睡或心悸。
如果可以我還是建議喝現煮現沖的虹吸式、濾紙咖啡，器材很便宜，在家當然不用講，去上班也只要帶一包今天要煮的咖啡粉去辦公室喝。

研磨出來的咖啡粉隨著與熱水作用的時間越長，釋出的咖啡因也越多，Expresso看似濃度很高其實因為與熱水作用時間短，咖啡因反而不多。
有的人愛喝的美式咖啡壺煮出來的咖啡，顏色看似很淡，其實沖煮時間長，咖啡因反而多。

我以前曾經某一天連續喝掉十包三合一咖啡包，結果整天心悸、渾身發冷冒汗。
記得那時是夏天無空調的廠房，溫度應該有三十多度，我冷到把廠房的制服、棉製材料包在身上還翻來覆去痛苦十幾小時才結束........... :cry:

作者cheng1978

我自己是都幾乎喝這一家的豆子

http://coffee9575957.myweb.hinet.net/

當初會接觸也是因為他有提供試喝包,每包20g一共有20種風味的豆子(現在好像更多了!)

喝完之後應該會慢慢找出自己喜歡的味道吧!

作者Crazynut

即溶咖啡少喝。+1

常見的咖啡豆種有二，一謂阿拉比卡Arabica，一謂羅布斯塔Robusta，前者栽種較費工，價格較高；後者栽種容易，價格較低，所以經常主要作為即溶咖啡的原料。

然而，後者的咖啡因含量遠高於前者。

所以，如果你嗜飲、常飲用咖啡，而且又很在意咖啡因的攝取量，請買豆子(大部份都是阿拉比卡)自己動手沖。

另外，滴濾式的咖啡因釋出量，可能是最低的(一說expresso咖啡機)。至少比French Press、虹吸式、摩卡壺來得低。