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nomad 2011-03-08 09:17 PM

我自已花時間煮的可以跟外面店家賣的相比
更不用說泡麵這玩意兒了
可是...........
我就是懶!
冰箱裡面常常有菜放到過期
買那些生鮮類的真的很難處理

不過我是不吃泡麵就是了
嘴口變了,泡麵的難以下口
便利超商的飯糰比較合胃口

keuuu 2011-03-08 09:18 PM

引用:
作者厚速貢
煮牛腱牛腩不用十分鐘? 超過我的能力太多!

牛腱牛腩我從生的做到能入口都是以小時為單位的 :cry:


不需要燉到這麼軟吧

壓力鍋放下去很快

Dragon cat 2011-03-08 09:19 PM

引用:
作者keuuu
有時間買這些東西

為何不買些油麵寬麵,牛腱牛腩自己煮?還比較便宜健康

也不用十分鐘阿,泡泡麵也要五~六分鐘吧?

下個廚會死人一樣

丟個滷包 豆瓣醬 辣椒醬 青蔥 +牛腱牛腩下去 那麼簡單
吃到稱都比外面的便宜好幾倍

牛腩這些東西要燉到軟,不是十分 二十分能解決的
而且買的量一次都不少
這些東西量不夠多,調不出味道來

geminiprince 2011-03-08 09:22 PM

引用:
作者Dragon cat
牛腩這些東西要燉到軟,不是十分 二十分能解決的
而且買的量一次都不少
這些東西量不夠多,調不出味道道來


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

出外人止餓就好 , 不用太在意口味淡鹹 , 只要肉有熟就好...

FFX 2011-03-08 09:22 PM

引用:
作者Dragon cat
牛腩這些東西要燉到軟,不是十分 二十分能解決的
而且買的量一次都不少
這些東西量不夠多,調不出味道道來


弱弱的問一句.假設比例對的話.是不是不用那麼多

seataro 2011-03-08 09:23 PM

一定要吃泡麵嗎?
所以廠商那麼敢漲!!

Dragon cat 2011-03-08 09:26 PM

引用:
作者geminiprince
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

那個調味包看起來不錯...

下次買來蓋在白飯上拌勻來吃...

超商的咖哩便當,裡面有一包料理包
吃起來沒啥料
還不如去自助餐
有的有三杯雞 咖哩雞
那個還比較有料 :laugh:

keuuu 2011-03-08 09:29 PM

引用:
作者Dragon cat
牛腩這些東西要燉到軟,不是十分 二十分能解決的
而且買的量一次都不少
這些東西量不夠多,調不出味道來


我是廚師

其實燉肉品,要快速軟化可以加點酵素高的蔬果

例如:蘋果 青木瓜 等等 可以快速軟化肉質(快三倍以上)

其實多嘗試料理也是很好的事情,吃那些東西對身體很不好

小弟不是炫耀什麼,只是能勸大家能多多DIY料理,對健康也比較好

三餐老是在外或是買泡麵真空包裝食物,真的真的對身體很不好

kevinjia 2011-03-08 09:29 PM

引用:
作者Dragon cat
牛腩這些東西要燉到軟,不是十分 二十分能解決的
而且買的量一次都不少
這些東西量不夠多,調不出味道來



烹煮手法的問題(不一定要用壓力鍋)

市面上賣的書

為什麼不寫出來

教會你

他們吃什麼

那些東西你絕對買的到

但你不知道如何使用而已

geminiprince 2011-03-08 09:30 PM

引用:
作者Dragon cat
超商的咖哩便當,裡面有一包料理包
吃起來沒啥料
還不如去自助餐
有的有三杯雞 咖哩雞
那個還比較有料 :laugh:


我是說那個牛腩包...

小七那個咖哩不好吃啦...

一直找不到以前眷村老兵那種辣味牛肉麵的作法 , 牛腩拌飯也很好吃...

現在那種古早味道真的很難找到了... :cry: :cry: :cry:


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