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chunyu_lee_01 2010-12-22 11:00 AM

為確保消費者每次喝到的鮮乳口感一樣,
每一家鮮乳場都有自己的乳脂肪含量標準,
但是生乳每一批乳脂肪含量都不一樣(乳牛每天產的生乳品質不一),
所以,鮮乳場只好利用添加奶油或稀釋生乳的方式來調整口感。

我老婆在新化牧場上班,牧場有不對外販售的鮮乳,
就真的是純的鮮乳,每次收集來的生乳只經過高溫殺菌,完全不添加任何東西
喝過牧場的鮮乳,再喝市售鮮乳,
我只能說只有那一家標榜成分無調整的鮮乳(成分無調全脂整那款)口感最相近!
供大家參考!!

pcwalker 2010-12-22 11:02 AM

"來去自如 想怎麼逛就怎麼逛"...什麼意思?
引用:
作者hr100
其實大家都一樣

只是多或少而已...

至於您說的將X他們的工廠 真的是來去自如 想怎麼逛就怎麼逛..

marks 2010-12-22 11:03 AM

引用:
作者B76202023
林鳳營跟統一瑞穗的鮮奶都濃到不合常理... :jolin:
義美跟光泉口感比較理想 (尤其是義美)
太濃的鮮奶怎麼想都不對勁~~ 以前去紐西蘭玩的時候, 每天早上旅館都會送兩罐鮮奶, 根本沒台灣這樣濃的離譜

之前去澳洲喝的鮮乳也是淡到不行, 不知道是不是因為便宜貨的關係, 差不多快可以當開水喝
林鳳營是很濃沒錯, 不過瑞穗的不也是很淡嗎?跟林鳳營完全不能比吧
但是之前去瑞穗牧場現場喝的倒是跟林鳳營的差不多濃, 跟市面上賣的差很多
平常都喝光泉的, 上次去賣場沒得買才只好買一次福樂的, 是有比光泉濃啦
不過還是比較想買光泉的

hr100 2010-12-22 11:04 AM

引用:
作者pcwalker
"來去自如 想怎麼逛就怎麼逛"...什麼意思?


小弟公司跟他們有業務上的往來

整個工廠空蕩蕩 雖然有警衛 但是有跟沒有也沒啥差別.



光泉紅蓋應該是市面上最接近生乳的一支產品...

Toluba 2010-12-22 11:08 AM

我去北海道喝的牛奶也是很濃
我想應該是每家都有自己做調整吧
生乳真的不好喝XD

B76202023 2010-12-22 11:15 AM

想想也有點可憐... 連喝個鮮奶都要疑神疑鬼的 :jolin:
很多人都被林鳳營養大胃口了, 覺得非得那麼濃不可~~ 但我就是不能理解平平是台灣產的鮮奶, 為何它就是能濃成那樣... 前一陣子百貨公司週年慶, 超級市場就有賣北海道進口的保久乳 (保存期限兩個月左右), 號稱乳脂肪3.6%, 喝起來也是很清爽...

cwz1116 2010-12-22 11:16 AM

豆漿比牛奶好
我幾乎不喝牛奶了

KNT 2010-12-22 11:19 AM

據說有加奶油口感較濃
不過對我來說鮮奶、奶粉沒差別,都是鈣質來源
而豆漿是牛奶的替代品(營養價值),但豆漿的鈣質約只有牛奶十分之一
牛奶成分裡比較擔心有賀爾蒙或抗生素殘留

牛奶全脂低脂其實差別不大
有些廠牌,不同包裝相同容量,卻有不同口感不同售價 :laugh:
最近牛奶產量減少,超市可選擇的其實不如以往(尤其夏季)

巴豆妖 2010-12-22 11:30 AM

引用:
作者marks
之前去澳洲喝的鮮乳也是淡到不行, 不知道是不是因為便宜貨的關係, 差不多快可以當開水喝

有可能是低脂... 所以在國外我都買一般的喝, 不然真的不好喝. 只有女生才會在乎這個

donqa 2010-12-22 12:52 PM

牛奶成年後別喝太多呀....並不是甚麼健康的食品....


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是01:46 AM.

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