如果怕剩菜超過 2 天再熱會怎樣的話, 就加一加大火煮成雜燴粥吃掉就好啦! :)

以前在國外生活都這樣, 煮的時候多切點薑片和蔥蒜下去, 安慰自己已經殺菌了就可以吃的很開心了! :D

怎麼有人都光說不練的樣子.

ps:分享一個經驗,朋友的祖父母輩如果愛吃隔夜菜的,大腸癌症的比例有比較高.

還好隔夜飯不在此.......
隔天回鍋作炒飯

放在30度室溫的隔夜菜...
放在20度室溫的隔夜菜...
放在冰箱冷藏的隔夜菜...
放在冰箱冷凍的隔夜菜...

不能一概而論吧...

我有一個不太一樣的見解……猜的！

農業社會下，家戶的單位人口多，但資源相對地少。只有「不夠吃」而沒有「吃不完」的問題。再加上，沒有冰箱可用。煮食時自然會控制好下鍋數量。當然，一頭豬的肉量則是真的太多而且貴重，只好拿大部份來醃啦！等到節慶時再一些一些地拿出來…… :shy:

你又不是不知道我吃素好多年了 :rolleyes:

也是,不過肉吃太多都沒有好下場,切記阿.

小弟是認為東西盡量吃新鮮比較好,我不會想拿自己的身體去做這種科學實驗的.很多東西不用等人家證實,想避的人就會去避.