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- - 【食記】來自北方的清爽味道..『龍記搶鍋麵 』（台北市，衡陽街）
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:think: :think: :think: :think: :think:
說真的... CP值不如城中市場牛肉麵大王的雜醬麵... |
引用:
怎說呢？請教為何比不上呢？ :ase |
引用:
份量少... 湯頭太淡... 被同事騙去吃過兩次後拒吃... 現在固定吃的某銀行員工餐廳跟城中市場... 附近方圓300公尺內賣吃的都吃過了... 只有一個感想.... 貴 , 而且地雷很多... 在那邊上班的如果懶得走路說真的就是只有這些選擇 , 寧可多走些路去別處吃然後再去天瓏逛逛.. |
引用:
1- 對小建, 這樣的份量已經是10分飽了~ 2- 用新鮮蔬菜、蛋、蕃茄等，做出來的湯當然是清淡取向的。這種湯頭會濃才有問題吧∼ :ase C/P值的評斷應可多考量口味的獨特性、食材的狀況、口感、料理方式... 若僅以份量跟價錢來評斷就有點... :ase |
這麵有分兩種吃法
先品嚐幾口湯頭清淡原味 加入大蒜與辣醬, 立刻轉變成濃厚口味 |
引用:
巷子內的... 小建就是這樣, 兩種口味都吃到, 哈~ :D |
引用:
這個讚, 我也愛這家的泡菜拉麵 但這家店的環境衛生... 不建議帶女性前往,我帶過一次被念了很久 |
引用:
看來我們的口味類似,這附近,就這家的炸醬麵,世運的酸菜拿茲,赤坂拉麵,我覺得不錯,會一再去吃而已,其它的就.... 不過城中市場牛肉麵大王的雜醬麵以我的認知,應該不算是炸醬麵,而是很傳統的台式肉躁麵,會免費附一碗牛肉湯,雖是美意,但絕不對味,應該附一碗蔥花清湯才對味,最近有看到一些會吃的人會要清湯,不要牛肉湯. 不過近來麵的份量變少了,真....麵粉現在都降那麼多了,一包22公斤高筋麵粉都剩不到nt:400,我零買也才一公斤20-22塊而已,量販店卻還在1公斤35以上. |
引用:
那... 還是算了~ 小弟對不太衛生的店家（如鄭州路的牛肉麵...）真的會怕！ :ase |
引用:
許多美味可都在不衛生的環境中啊 :laugh: |
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