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willism 2009-10-17 10:16 PM

引用:
作者ripley-2
一開始我都以為松露巧克力裡面會有包松露.....
但是其實根本就沒有....頂多是有用到松露的香料而已...


巧克力一盒才399,怎麼可能放松露∼應該只是外型像松露而已吧

youfung 2009-10-17 10:24 PM

松露巧克力其名來自其外型,其實是沒有加松露的。

timdcbax 2009-10-17 10:31 PM

松露巧克力沒有加松露的
好像是形狀很像??不是很確定

松露有一種特別的味道,我是覺得很像聞自己的腳丫的感覺
現在冰箱有一罐小玻璃瓶裝的松露,一小瓶五千多,義大利買的
不過不知道要怎麼"吃"

yider 2009-10-17 11:27 PM

上次我老婆叫我有看到就順便買
結果是完全沒看到,現在看了討論,才知道包裝是長什麼樣子

Lisa Hsu 2009-10-17 11:28 PM

引用:
作者coldice
真的是甜到靠北,連超愛吃甜食的我都覺得甜到靠北了,感覺好像在喝清心全糖一樣
不過還不錯吃啦,但是很容易膩
量產的我還是最愛金沙,不過我還是最喜歡手工的生巧克力

我買過一次,就是覺得太甜而且量太多,總覺得很傷身,不敢再買了.

同事們都說因量太多不買了,吃都吃不完.

Lisa Hsu 2009-10-17 11:38 PM

引用:
作者timdcbax
松露巧克力沒有加松露的
好像是形狀很像??不是很確定

松露有一種特別的味道,我是覺得很像聞自己的腳丫的感覺
現在冰箱有一罐小玻璃瓶裝的松露,一小瓶五千多,義大利買的
不過不知道要怎麼"吃"

標準做法是炒蛋,作法愈單純愈好。

看「歐陸傳奇食材」這本書講,臭味或怪味其實是品質不佳,放太久快壞了。會做成罐裝的品質都比較差,所以會有怪味。

我有買過松露油,實在不覺得怪瓦斯味好吃。純就廚藝的觀點,我寧可用香菇。

此外還有很多假貨,而要辨別真假貨唯一辦法,就是吃過真貨,記得真貨的味道。難怪米其林星星之家 吃過那麼多米其林餐廳,也不是每次松露都好吃,搞不好當了幾次凱子。

Kawasaki 2009-10-18 02:14 AM

引用:
作者ripley-2
一開始我都以為松露巧克力裡面會有包松露.....
但是其實根本就沒有....頂多是有用到松露的香料而已...
我想大家在搶大概也是根我想的一樣.....

上次吃了一盒godiva的松露巧克力後,上網去查了一下,居然還有人鬼扯可以吃到有松露的味道...


就小弟所知,所謂松露巧克力,指得是外型像松露,裡頭的確沒有任何
松露的成份。
其實這倒也還好,就好像眼鏡蛇未必真的有帶眼鏡,螞蟻上樹裡也沒真的用螞蟻入菜
一樣。這麼解釋也許許多人就比較能釋懷了。

結冰礦泉水 2009-10-18 03:59 AM

引用:
作者Kawasaki
就小弟所知,所謂松露巧克力,指得是外型像松露,裡頭的確沒有任何
松露的成份。
其實這倒也還好,就好像眼鏡蛇未必真的有帶眼鏡,螞蟻上樹裡也沒真的用螞蟻入菜
一樣。這麼解釋也許許多人就比較能釋懷了。

牛舌餅也沒有牛舌...然後等一下會有人說太陽餅沒有太陽...接著又有老婆餅沒有包老婆...持續下去...

nyko 2009-10-18 04:28 AM

引用:
作者darksnow
甜到靠北,多吃個兩三顆連我不拒甜食的都會覺得膩了。

之前還比較沒那麼瘋狂時,好奇買過一盒(好像是裡面有兩盒,各有兩包)
放在冰箱吃了快一年才吃光他。

要再買這個我寧願買冬之戀.....


冬之戀應該是我認為在市面上好買到的黑巧克力最好吃的了
價錢也算可接受

不好買到的我吃過一種外面灑巧克力粉微苦微甜又大顆超好吃 可是忘了是什麼牌子

有你認為好吃的也可介紹給我吃吃看

absent 2009-10-18 09:49 AM

它包裝的成份根本沒有松露阿.....我覺得是形狀像松露...

家裡買了兩包沒冰冰箱結果暑假時打開吃全部融化黏成一大塊.....

只好倒出來放鐵版加熱融化....放冰箱冷凍凝固候拿鏟子削成一塊塊方塊再慢慢吃.

超甜易膩.....極不推薦


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