PCDVD數位科技討論區 - 「PCDVD食堂」-----日式什錦炊飯

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snappy

2002-03-21 05:07 AM

引用:

Originally posted by renakio
可以試試在煮飯的過程中加入昆布一起炊~:)

感覺上昆布有點不搭，因為昆布顏色也是屬於暗色
所以整體的視覺效果會有些黯淡。因此在紅蘿蔔以外
建議在放些綠色的豆類來襯托一下。

其實這次我還少放了一樣東西。那就是竹筍。
日式炊飯裡就有道竹筍炊飯的料理。真的蠻好吃的。

snappy

2002-03-21 05:09 AM

引用:

Originally posted by dr_1976

真的嗎:D
不是有漂亮的妹妹從旁協助呀:p :p

MM平時沒空啦！忙教書就快讓她累翻了說。

dr_1976

2002-03-21 10:17 AM

引用:

Originally posted by snappy

MM平時沒空啦！忙教書就快讓她累翻了說。

mm忙教書???

snappy

2002-03-21 11:12 AM

引用:

Originally posted by dr_1976

mm忙教書???

YES！！她是英文老師。

ken1106

2002-03-21 04:08 PM

哇好想煮一鍋來吃
可惜住外面沒有電鍋

renakio

2002-03-22 12:13 AM

引用:

Originally posted by snappy

感覺上昆布有點不搭，因為昆布顏色也是屬於暗色
所以整體的視覺效果會有些黯淡。因此在紅蘿蔔以外
建議在放些綠色的豆類來襯托一下。

其實這次我還少放了一樣東西。那就是竹筍。
日式炊飯裡就有道竹筍炊飯的料理。真的蠻好吃的。

放昆布不是放來吃的,只是增添炊飯的風味~
尤其因為你有用到香菇這個食材,
所以才這樣建議...
放那種一整張硬硬的那種,
飯炊完後把昆布拿掉...
另外可以在炊飯前滴入幾滴油,
可以讓飯的顆粒更加完整,口感較好~

snappy

2002-03-22 02:10 AM

引用:

Originally posted by renakio

放昆布不是放來吃的,只是增添炊飯的風味~
尤其因為你有用到香菇這個食材,
所以才這樣建議...
放那種一整張硬硬的那種,
飯炊完後把昆布拿掉...
另外可以在炊飯前滴入幾滴油,
可以讓飯的顆粒更加完整,口感較好~

有道理！！下次試看看

linben

2002-03-22 04:10 AM

GOOD!!....真的是賢夫呢....^^.........一定很好吃..

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是10:43 AM.

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