茶葉還是用一次沸騰的軟活水慢慢泡的比較好啦^^!!
用那種數個大氣壓的高溫咖啡爐~不怕把茶蒸死嗎?

所謂「蒸死」是指過度萃取嗎？聽說沖泡綠茶的水溫需比沖泡紅茶的低，但不清楚是不是為了避免過度萃取。
所謂的隔夜茶應該就是極度萃取過的茶汁，丹寧酸高到有致毒性。那麼義式機泡出來的茶汁是不是應該化驗一下內含，讓消費者不需擔心會喝到有「毒」的茶？

現在正推廣低溫泡茶,據說可以保留香氣及一些營養素

不過我覺得還是要用陶土製的器具再用點時間來泡最有味道

應該不用太過擔心吧,那個茶袋?(茶包超級放大版)
店員丟垃圾都會丟掉,那個機器應該也能清洗吧

那個中午,我才去買使用這種機器的飲料店買飲料

那個機器名:illy
(下面有圖)

http://funp.com/push/?tag=Illy&hot&stars=1#p=53737

logo是黑底紅旗白字,很多咖啡店,外面有掛著這個旗子就表示使用這種泡咖啡機或是泡茶機
,喝起來是不錯,店員也不用手搖或是買台機器搖了,機器泡出來就有雪泡了

我看成泡腳機沖出來的茶...

想說又有什麼黑心飲料勒... :stupefy:

第一次是買兩杯一杯給同事，一杯自己喝∼結果我那杯被人搶去！！！
問起還說蠻好喝的，自己又去買來喝∼普通！再換其他口味！不好喝∼∼∼
結果就沒在去買過了∼∼∼

我在台中後站那邊有喝過一家不錯的,不是連鎖品牌的茶店,
但是他是把茶葉絞碎然後沖泡,還提供茶葉剩餘的殘渣給買茶的人帶回家(可以除臭之類的,放鞋子內...)
他這種把茶葉弄碎再沖泡弄出來的還蠻不錯的喔! 化學有學過,表面積會增加化學反應的速率,
泡出來味道夠,也蠻好喝的,我想與茶葉本身碎不碎無關,與茶葉本身好壞比較有關係~