鼎泰豐+1....有時候真的覺得小店鋪的麵都比較好吃(不過包子倒是真的不錯)

那個麵線的經驗是很慘痛
之前被同事硬拉去，說來台北不吃這個就白來台北
沒吃就是褻瀆台北什麼的balabala一大堆
然後就乖乖排了一小時的隊
吃了第一口，咳呸，這啥鬼……
中南部隨便一間再爛的路邊攤都比這好吃一萬倍
頓時替土生土長幾十年的台北人舌頭感到悲哀 :cry:

嗯嗯
現在的美食節目,雜誌,網誌介紹太多了
大多數都是喬好的!!!
特色也是硬找出來的
真正因為風評而去採訪的,幾希矣......

非凡是我覺得還算用心,商業味沒那麼重的美食採訪節目

話說我也算是牛肉麵的愛好者
前幾個月去吃了牛肉麵節前一還前二名的店x師傅
說真的,口味還真是我這兩年來數一數二的...............難吃
倒不是湯不好麵不好肉不好
而是麵放入高湯前沒瀝乾，整碗湯頭都糟踏成了麵糊水
這種錯誤是隨便一間市井小店都不太會犯的
虧這間店還是前二名...
報導聽一聽就好了
自己去挖掘出一間名不見經傳,但卻異常美味的小店
那才是人生一大樂事啊~~ :agree:

看不懂你在寫什麼?既然你都說包子不錯,它怎麼在這裡出現呢?又扯到別家的麵比較好吃 :jolin:

不需要感到悲哀吧..:jolin:
我在台北住了三十年了也只吃過一次而已，有多少台北人吃也很難說
去吃吃市場的吧
真是很奇怪每次說到吃的就一堆人吐台北 :think:
我也常去中南部吃東西啊，也沒覺得差多少

其實某些節目或是新聞所介紹的店家……都是砸錢自我推薦的…
(某些醫生常上節目，其實有的是自己花錢要求上的)

不過也有很實在的店家
像是高雄的凍圓（我忘記哪家夜市了，現在正在吃＝　＝晚點在補上位置）
當我吃過這間凍圓……我開始有點唾棄台北的冰店……

鼎泰豐＝　＝又貴又難吃＝　＝

有時候看到一些外國人來說鼎泰豐好吃＝　＝
其實哪是因為他們沒吃過小籠包
他們第一次吃　就以為小籠包就是應該這樣才是好吃＝　＝

我叔叔做的小籠包都比他好吃多了＝　＝

基本上媒體報導的，有些是自我推薦沒錯
但那只是一部分而已
有些則是媒體找上門說要報導，但店家要付廣告費，如果不從，那很抱歉，以後也不會有你的份(陰森的作風)

而還有一部分則是運氣好，記者要找可以報的店，正好看到該店有人在排隊，然後就去採訪
東西好不好吃那不重要，重要的是有人排隊
如我家附近有過一家火鍋店，因為開幕特惠，被民生報記者見到大排長龍的景象
就跑去採訪，從此就成了媒體報導過的店，為何我知道，因為我問過老闆，老闆很誠實的跟我們說
而最近那家也關門了

而有些店則是媒體報導過，但老闆不願意張揚，在店家不會看到框起報紙報導


你說的是那家？
在台北生活了幾十年，還是不知你在說那家店？

有名氣以後客人就多了,客人多就要趕速度
自然就沒以前那麼細緻好吃了...

+1
但有名氣的店越來越好吃好像沒有...


+1
但我發現台北人好像很喜歡排隊:jolin:
台中的星野和小林吊鐘燒紅了之後似乎也有這種趨勢:jolin: