PCDVD數位科技討論區 - 早餐店的蛋為何不煎脆一點?

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j66	2007-07-29 11:08 AM

以前看電視在某節目有介紹早餐店
有外國人說蛋煎熟很難吃
確實啦,煎熟會變很硬
反而吃不到蛋黃香

動少	2007-07-29 11:27 AM

想吃脆一點的不會跟老闆說嗎????
誰知道你愛吃熟一點還是生一點???

cycpc

2007-07-29 11:32 AM

因為人人布丁都不同

沒辦法要求大一點

羊大可以提供一點脂肪給人『做』ㄋㄞˇㄋㄞˇ嗎 :shy:

引用:

作者三隻羊

下次乾脆來發一個....來早餐店買早餐的妹布丁為何不大一點 :laugh:

keyyer

2007-07-29 11:34 AM

煎脆一點是比較好吃但是那東西致癌

若寒	2007-07-29 11:44 AM

不知有沒有人要求蛋黃熟.蛋白不熟的？ :rolleyes:

jiweverlove

2007-07-29 12:05 PM

你可以要求老板讓你自己煎蛋
這樣要多脆就有多脆

又不是吃牛排...還可以要求幾分熟喔？

cchaos

2007-07-29 12:10 PM

蛋煎脆一點，那個吃了對人體不好~

a173	2007-07-29 12:21 PM

引用:

作者若寒

不知有沒有人要求蛋黃熟.蛋白不熟的？ :rolleyes:

基本上一個專業的老闆是做得到的...

把蛋打小破...讓蛋白流出至土司...下蛋黃煎熟....

老闆:阿丁你的半生不熟三明治好了...

小建	2007-07-29 12:55 PM

引用:

作者Dragon cat

外面的早餐店賣的不管三明治漢堡吐司
裡面的蛋總是有熟就好,既然是包荷包蛋,蛋皮本來就要煎脆一點~

這樣隨便煎熟會比較好吃?還是它的鐵板無法煎出像樣的荷包蛋?

抱歉...

像小弟跟身邊同事, 荷包但就很討厭煎脆或焦！

荷包蛋, 就是要剛剛好熟, 軟軟的才好吃... :agree:

Dragon cat

2007-07-29 01:14 PM

就算蛋黃沒全熟,蛋白邊綠就有點穌了,並不是一個煎到焦焦那樣
而早餐蛋的是蛋黃熟了也不會酥,我想它火是開很小

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是01:33 PM.

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