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-   -   原來饅頭,喜餅是諸葛先生發明的 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=721114)

白色果醬 2007-05-24 07:19 PM

引用:
作者chingmaio
動畫....應該會讓您想砸電視...
:ase


最好是每道菜都會有萬丈光芒啦..
加大量螢光劑也不會有光柱的 :laugh:


所以說囉~
我是就料理部份來談!! :laugh:
如果連吃下去後的反應一起來柑腳的話烘培王也可以拿來排在一起!!
不過烘培王在料理手法與的邏輯方面還說得過去....
至少麵包都也是做的出來(吃過的驚人反應除外or好不好吃除外) :laugh:

saiz 2007-05-24 10:00 PM

我知道饅頭是臥龍先生發明的沒錯..
不過喜餅也是啊??
看來孔明先生沒事在家時,可能都在鑽研廚藝吧

pantenor2 2007-05-24 10:18 PM

以訛傳訛吧

這種民間本來就有的食物...

2sogi 2007-05-24 10:30 PM

不管誰發明的 反正過2年一定會變成韓國人發明的

斯文人 2007-05-24 10:40 PM

饅頭不是山東比較有名嗎

msgao 2007-05-24 10:42 PM

引用:
作者白色果醬
這個老麵的設定真的問題很大......
一般的老麵作法就跟漫畫上所描述這點沒問題!
但是我比較感到疑惑的是就算每天去揉麵在切下部份明天繼續揉麵團都不會變質發霉??
我認識的麵包師傅有超過五年以上的老麵麵團就很了不起了......
還三國勒....(恕刪)


這一部份, 好像是養酵母吧, 每天把前一天揉玩的麵團的一小部份揉進今天的麵團,
再切下一小部份給明天用, 當然要每天更新麵團, 應該沒有變質發霉的問題, 而且
麵團大小要算好, 如果酵母把養份都吃完就會掛掉, 所以發酵時間跟麵團大小都要
算好好的~

有的店會由國外帶天然酵母麵團回來, 這樣可以不用加乾酵母, 每天注意更新就好了~

alcat888 2007-05-24 10:51 PM

引用:
作者斯文人
饅頭不是山東比較有名嗎

含國人:
山東也是含國的
孔明就是含國人

藍色&憂鬱 2007-05-24 10:58 PM

不知道有沒有人記得 黃金開口笑XD

RogerShih 2007-05-24 11:34 PM

提供參考:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%85%E5%AD%90

維基上的.

hawkwon 2007-05-25 04:48 AM

最後....
我覺得中華一翻這部漫畫從頭到尾都在胡扯!!
美食漫畫很多!
如"妙手小廚師" 以及古早的"鐵火捲平"等等....
再誇張的料理也是有料理的學問與手法可循!
共通點都是裡面的材料與料理事實上在現實也可以做的出來!!

但是中華一番剛開始的麻婆豆腐...[/QUOTE]

妙手小廚師中對中華料理的知識也是差不了多少,記得某次比賽煮年糕,所謂的中國御廚傳人竟然用蘿蔔糕 :unbelief: 應該是用寧波年糕吧
論中華料理漫畫個人推薦『炒翻天』是很誇張,不過對中華料理知是還算的上正確


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