築地的海膽不是這樣的....

您可能沒吃到真正新鮮, 好料的..
:p

請好好享用 :D

海膽丼



鮭魚親子丼



三色丼

太完美了... :hungry: :hungry: :hungry:
就是這個，好想吃這個阿~~
不行了，想吃到要用舌頭去舔螢幕了 :shy: :cry:
有人提到說去買海膽，我也想過，可是我不會料理阿.
繼續徵--中部哪裡有海膽蓋飯~~~

吃過海膽和魚卵的我...還是不能接受海鮮的味道... :jolin: 沒口福吧 :stupefy:
唯一敢吃的只有全熟的蝦子...和鮑魚... :shy: 是海底那種

看到SCE 兄貼的這3道, 口水都快流下來了,
能不能說一下在那邊吃的, 價格多少, 日後有機會一定要一飽口福.

ㄟ..我對日本料理概念不好耶..
在高級料庭吃的海膽,也吃不下去.
那裡生魚片好像無味,只是在吸醬油跟沙希米而已.跟車站賣的那種10圓的生魚片攤一樣,我分不出來.

但是在西門町美觀圓吃過鮪魚肚...一入口滿嘴都是油.光生吃不沾醬油,味道簡直跟牛肉一樣重!而且是鮮美又甜的魚肉味~我覺得好吃極了.被嚇到.生魚片原來這麼棒阿~
但是留日的老饕卻不吃那裡的,而去料理庭吃.
奇怪?所以我真的不懂日本料理.

我沒有吃過啦，這是小樽一家餐廳的照片

http://www.umaibeya.com/hinotei/


預定年底會去一趟日本，一定要去這家大吃一頓 :D

幾年前在嘉義市第一次吃海膽軍艦卷
應該是因為不新鮮
覺得味道很噁心
而且賣得很貴，一顆軍艦卷要價200元
隔了幾年都不想再碰
直到最近在南投的一家日本料理吃定食
有一道海膽山藥泥，整個又黏又糊
海膽應該蠻新鮮的，感覺很濃郁可口
不過它的味道應該是一定會有人不習慣的...

海膽不新鮮吃起來真的很難吃

台北西門美觀園，中部不知．