人體是略帶鹼性
生化中的學的
有磷酸緩衝系統和重碳酸緩衝系統
正常值約7.3
當你吃下過多的脂肪
三酸甘油脂會沏出游離脂肪酸這是酸性
蛋白質分解會產生酮酸 ketoglutarate也是酸性

之所以要維持鹼性是因為人體的酵素對PH值很敏感
過鹼或過酸酵素活性差就會影響代謝等問題

不過正常健康均衡的飲食及作息就夠了
吃那些有的沒的效果不一定看的見
他是食品
不是保健食品
更不是藥物

要我說句話
以我相關領域的人來說

台灣沒有生技業
只有食品加工業
還有詐騙
騙不懂得人

我只知道人類的胃酸程度跟鹽酸一樣 僅次於硫酸~

人類胃酸 PH 1
可口可樂 PH 2~3
濃鹽酸 PH 1
所以壓力大的人胃粘膜分泌不足無法保護胃就胃潰瘍