Re: 推
 

可以用微波爐吧哥哥仔:p

Re: 為啥冬天的鮮奶比較便宜?
 

冬天牛奶的產量比較大 :)

台灣屬亞熱帶氣候,所以夏天平均溫度高達30度,對於所飼養的荷蘭牛是一種熱緊迫,所以夏季產能較小且夏季飲用牛奶者多,而在冬季酪農飼養乳牛確實使用較不良的飼料(可能精料使用少,或是乾草品質較差),但是乳牛在冬季的產能高所以影響不大,影響牛奶品質的最主要在其飲用的水和供給飼料中是否有異味以及乳房炎,尤其是水質更直接影響風味...不過我所知台灣大不部分用......地下水.......所以慎選廠牌很重要.....對了調味乳一般只有50%是鮮奶....剩下的自己想.....

哦:eek:~ 原來如此:D~
kevin oil 兄, 那請教一下, 乳牛若患乳房炎
酪農會不會用抗生素治療:confused:
我們喝的牛奶會不會有抗生素殘留的問題發生:confused:

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哦…今天新聞說台灣部份的地區，所產出的金線蓮可以治療乳炎…
應該趕快打電話告訴酪農才對…

國內的法令是規定使用過抗生素的牛所產的乳是不能使用的(有所謂的停藥期),因為怕有人會對抗生素過敏(國外有人因死死亡),而現在牛奶工廠會對牛奶做抗生素試驗所以所喝的牛奶應該是不會有抗生素殘存....
乳房炎:是指乳內生菌數過多,其原因有可能為1.過度榨乳,如機器調整數度過快2.牛隻乳房生長不良,布袋奶,造成地面細菌感染3.擠乳前後清洗不完全,造成殘乳4.年紀,較小的生菌數多5.季節,夏季熱而牛躺臥接觸土地次數多.....
大概是這樣:) :)

KEVIN兄是這方面的專家嗎?
又上一課了