PCDVD數位科技討論區 - 請問有關飯店的工作

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引用:

作者=大雄=

我就說吧~應該不要我來po的， :ase
我的語意好像表達的不好，
造成樓上2位誤會了，
她的職位應該是，飯店內例如~櫃檯接待，行銷企劃(例如規劃母親節活動等..)
或者是其它的職務，
因為沒做過，所以才想知道大概是什麼樣的工作內容，
或是要俱備什麼樣的技能，人格特質，(例如~耐操、好用之類 :ase )，
分享一下各位聽到或看到的，
沒有那種想要一下就飛上枝頭當鳯凰的意思，
當然，sohoman9大大所分享的經驗，也是相當可貴，謝謝您的回覆 :)

我覺得，從事服務業有一個很重要的觀念要有，就是"EQ"要高... :ase

個人的反應也很重要 :)

客人跟你抱怨為什麼房間會漏水(旅館篇)，你該怎麼處理..

客人跟你抱怨為什麼菜這麼鹹(餐廳篇)，你又該怎麼處理..

老闆不給資源又要你把企劃給生出來(企劃篇)，你又應該怎麼處理

就跟嚴長壽書裡面說的一樣，要想在客戶之前三步，把自己當成消費者用同理心去看待

跟迪士尼一樣，賣的不是有形的東西，而是一個無形的價值

除了看"總裁獅子心"以外，我推薦一本"爸爸!帶我去迪士尼"這本書(應該是這名字，出版社我忘了 :ase )

這本書可以給予很多想從事服務業的人一些概念，裡面很多地方比現在所謂專家學者所出的

書還要棒(這本大概是我6~7年前在公司看的，不曉得是不是還有在賣 :agree: )

建議去瑞士的洛桑管理學院之類的再進修
回來一堆人要

引用:

作者NEC

建議去瑞士的洛桑管理學院之類的再進修
回來一堆人要

話說...

念這間學校沒有很多很多很多很多很多很多很多很多的國寶魚(小朋友不夠看了 :ase )

應該沒辦法唸的吧

引用:

作者sohoman9

又一個念了管理就以為可以當總經理的人 :jolin: :jolin:

替代性高，是因為你朋友沒有想辦法增加自己的競爭力吧....

"萬丈高樓平地起"，沒有那種人一開始就是管理階層的，還不想做餐廳勒 :mad:

跟你說一個強者我同事的例子，她在上閤屋從外場服務生幹起，兩年以後升了外場主任

最近跳到金典當實習經理(飯店已經把職位給空下來給我同事了)，她就是你朋友所謂

"替代性"高的"餐廳"，服務業這種東西一定都要從基層幹起，這樣在當管理階層的時候才會

知道問題可能出在哪邊....飲料太甜，餐具不乾淨，出餐速度過慢，澳洲客人無理取鬧

這都是要從基層幹起才會了解解決方法的唯一途徑，念了再多的理論也比不上實際碰上問題

來的有體會...如果你朋友不懂這個道理，那還是叫她早點嫁給有錢人當少奶奶比較實際一點

P.S:強者我同事只有高職畢業，後來自修英...

+1
(本人在劍潭的某5星級大飯店的宴會外場兼差服務8年)碰過很多學校的實習生.

引用:

作者sohoman9

+1
(本人在劍潭的某5星級大飯店的宴會外場兼差服務8年)碰過很多學校的實習生.也是都要經過這階段.

引用:

作者NEC

建議去瑞士的洛桑管理學院之類的再進修
回來一堆人要

還好不是火星，
一輩子中還有那麼點機會可以去...
這位大大，我們是可憐人 :cry:
只求人人有飯吃就好了..
那還能去什麼瑞士呀，
別說笑了 :cry:

引用:

作者a892117

+1
(本人在劍潭的某5星級大飯店的宴會外場兼差服務8年)碰過很多學校的實習生.也是都要經過這階段.

看來工作的經歷在飯店業中真的特別重要，
謝謝您的回覆 :)
備註﹕劍潭某5星級不會是圓x大飯店吧 :flash: