據説陽澄湖大閘蟹才是王道..:yeah:


但聽説陽澄湖去年真正出產不足千噸
但是假冒的超過萬頓~

連防僞戒指都有假。

昨天鄭弘儀有講
對岸大閘蟹
大都是吃素養大的
今黴素.土黴素..等等

您只看了一半, 那是指養在池塘裡的, 才能下藥; 若是從養在澄陽湖的就無法下藥了 (湖那麼大, 下藥有啥用?), 所以為何澄陽湖的特別有名(貴), 也是這個道理.

活的螃蟹我就覺得很美味了
管他是什麼有名螃蟹，
因為我很少吃到活跳跳的螃蟹.....

正宗陽澄湖大閘蟹~（沒吃過..口水Ing:hungry: ）




新浪圖片~

以前在離島吃滴都素漁民現抓滴活蟹，都沒有xx素滴問題，又鮮又甜味美多汁咧！

我都吃過(大閘蟹除外),之前在台灣與日本都吃過帝王蟹,其實肉質甘甜比不上我們的紅蟳,菜蟳,充其量是肉比較好拿出來吧,我媽媽娘家是台南養殖業的,從小吃到大蝦子(白蝦,沙蝦,草蝦),螃蟹,虱目魚,快到螃蟹產季了,其實一般大賣場賣的品質劣太多了,其實養殖業淡水與鹹水(海水)的味道差非常多,虱目魚是最好的例子,離題了,其實台灣好東西不少漁產品絕對不會遜色啦,不過今年因為颱風螃蟹夭折不少,大盤價已經上漲不少說,不過吃台灣的比較安心啦

日本的螃蟹，松葉蟹（zuwai gani）遠比帝王蟹（taraba gani）好吃多了。
帝王蟹是因為特別大隻，看起來很過癮，不過味道並沒有松葉蟹那樣甜美。

松葉蟹雖然比帝王蟹小隻，不過還是比大閘蟹大太多了，至少可以整隻腳的肉給抽出來當作一條香腸在吃。

在日本吃松葉蟹全餐，最後一道一定是用松葉蟹熬成的湯頭，加上蟹肉、白飯，煮成的雜炊（鹹稀飯），
最後加上蔥花和蛋，超級好吃。

在日本吃海鮮的確棒啊~
就是路費貴了點....

請問這三種蝦有什麼差別嗎?
草蝦好像最貴
但是煮熟後看起來都差不多~