請參考之前討論：「天然的維他命跟人工的維他命有什麼差點嗎？」
http://www.pcdvd.com.tw/showthread....threadid=277250

直接再打一次：

以上，是郝龍斌教授書中所寫 (忘記哪本，好像是：「健康飲食 Go Go Go」，不過市面上應該還有賣，如果想查證的話，小弟可以回去翻翻看能否找的到)。

要相信電視、廣告，還是相信專業，小弟是相信後者「不一定非天然的才買，但請購買有品牌保證的款式」。

這是之前找的網頁：
http://www.google.com.tw/search?q=c...dbook6-4/2.html
(trustmed 網站怪怪的，這個連結一直連不上，所以引用 google 的 cache)

是不是有差異可看下面兩則連結，或參考劍橋心臟抗氧研究報告。

http://www.godsdirectcontact.us/com/vegetarian/
ch/more/uf6ehww7.html


http://tw.health.yahoo.com/030528/11/158b.html

非常謝謝您的連結~ :)

關於劍橋的研究報告，不過目前沒有辦法看到原文，只有簡略的摘要，不過似乎沒有辦法看出當初 trial 時，使用的是天然或者合成的維他命 E。

Randomised controlled trial of vitamin E in patients with coronary disease: Cambridge Heart Antioxidant Study (CHAOS)
Stephens NG, Parsons A, Schofield PM, Kelly F, Cheeseman K, Mitchinson MJ.
Department of Medicine, Cambridge University.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/...2&dopt=Abstract

剛也看了一些 natural vs. synthetic vitamin E 的網頁，果然是正反都有，不過的確在維他命 E 的部分，天然 (d-alpha-tocopherol) 或人造 (dl-alpha-tocopherol) 中不同，同樣的 mg 來比，身體對其吸收的量，前者較後者多一些。

不過也找到不少提醒消費者有廠商事實上「只參了一點點天然成分，便印上天然兩字」，然後價格立刻翻兩番... T___T

也有不少學者認為均衡飲食對於預防疾病來說更為重要，看來這邊未來還可能會有新進展... :shy: 但維他命 E 是脂溶性，所以應該還是要注意。 :)


[edited] 找到一篇比較詳細的資料：
http://www.cognis.com/cognis/testve...0E%20June02.pdf