兩點意見
1.公共工程的品質會好到哪裡去?.....我抱持質疑的態度
2.可以請教工程顧問公司(不過好像那些公司都是搞大工程的.小CASE他們恐怕不是很有興趣)

(好像有點來亂的:P)

這問題真不好回答!
我家幾年前重建,先請建築師畫設計圖先去申請執照,再來就找營造商了,
因為小房子(地60坪,只能建36坪),也只能找小包商.
那時因為不景氣,一坪報價2.8萬到5萬都有.要注意,千萬不能以價格
決定,否則會後悔.
我先問那報價2.8萬的包商這價格是怎麼決定的?他回答,這只是估算,
到時再一實際情形追加.我問:如果這樣的話蓋到一半那不是就要任你
追加了嗎?他回答:不會這樣,一般追加的上限是估價的50%.
我要他估的具體一點(因為他的細節全沒報).他就問我衛浴要什麼等級,
電線要什麼等級,插座要距地面多高?我說:設備一率用中間等級估價,電線
等問題請依據電工法規,他說這樣很難估價,還是堅持要到時再追加方式!
--有誰敢給這樣的包商承建呢,所以當然淘汰.

最後以每坪4.5萬發包出去,程建的就是畫設計圖的建築師!因為他的風評
不錯,而且估價仔細.所有細節都列出,連油漆牌子都寫出,廁所天花板用
何種廠牌?瓷磚花色可自選,但估價為XX元,多補少退.水泥規格為何?
都詳細列出,反正估價不包含哪些會事先說明,讓你對整個房子有清楚概念.
雖然他的價格在當時算蠻貴,但給人一種信任感!所以,我願意用較高價格
給他程建.

以上,給原PO者一點參考

請問你房子要蓋在哪裡
以一個沒經驗的人要處理這些事似乎不太容易
我想你可以試著去認識建材跟圖說
有沒有數量表
建築師應該要提供的
多找幾家土木包工業估價試試看