這張圖算是說明代糖不好的部分?

想到孫安佐開的飲料店用代糖被酸民嗆更不健康，代糖不就是為了健康用的嗎 :confused:

沒有一樣替代品是完美無缺的

請參考毋崙吞棗

降低糖尿病發病風險 但是會拉肚子


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代糖, 超市或某些藥局都買得到, 為什麼要網購? :confused:

吃多了會鬧肚子，幾乎所有的代糖都一樣。

請搜尋：惡魔 小熊軟糖

http://translatedbytonytsou.blogspo...-post_1873.html
好吧為你們代勞

吃一點點稍為有點甜味可以，千千萬萬不要吃太多……

代糖致癌說一直沒停過, 就跟味精致癌一樣...

味丹等味精工廠, 怎麼還沒被告到死...

:) :) :)

代糖最大的特色就是人體不吸收，不吸收的東西自然會促使腸管蠕動，然後就……嗯嗯……

如果有顧慮的話就跳過阿斯巴甜。木糖醇、山梨醇都已知確定比它安全。

上篇連結有人談到這件事，轉錄一下，信不信由你啦。

阿斯巴甜是人類史上最完整測試的食品添加物?
它的製造商恰好是和政府及檢驗機構關係最好的公司(笑)
能稱作史上最完整測試的食品添加物大概只有鹽巴
阿斯巴甜的爭議在於正面和負面研究都缺乏決定性的證據
而阿斯巴甜的成本和效能比確定安全的代糖(如甜菊,山梨醇)划算
阿斯巴甜的合法化是在共(獻)和(金)黨總統踢走多位審核人然下通過的
所以它的測試結果不免打些折扣
特別是它的老闆是惡名昭彰的孟山都....

一般用「赤藻糖醇」就很好了啊，而且很容易入手，大賣場賣健康食品的架子上都有。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B...%BC%A2%E6%9E%9C

我最近幾年才知道羅漢果，維基上資料很多…

羅漢果（學名：Siraitia grosvenorii、monk fruit、luo han guo），俗稱「神仙果」，是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。原產於中國南部和泰國北部。所述植物長成的果實，在中國被用來作為一種低熱量清涼飲料的甜味劑，而在中國傳統中藥中，中醫以其果實入藥，含有羅漢果甜苷、多種胺基酸和維生素等藥用成分，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等，羅漢果是中國廣西桂林市著名特產「新桂林三寶」之一，與金桔、白果(銀杏)代表了桂林「食藥三寶」。

說到代糖
以前看過某位賣魚的江姓醫生講糖尿病的影片
他說代糖欺騙大腦,每種代糖都會刺激血糖增加,
而且每種代糖刺激胰島素強度,都比葡萄糖和果糖高
吃代糖後,有個機制會導致血糖會飆高

我把那段影片轉給我神經病朋友看(他家人有糖尿病)
我的朋友有說他去收尋醫學文獻和水管,他認為血糖不會無中生有
然後他沒查到這個機制,就認為江醫生在說謊
(我猜應該只有查水管,沒去看專業醫學類的書籍或研究期刊)
我跟他講,這有可能是肝醣或是其他機制轉化血糖出來
他不相信專業醫學,怕痛怕打針,也不相信西醫
每次生病都放著不管,想說靠身體撐過去就好,搞到跑急診好幾次
一個天天玩手機遊戲的人,和一個常看醫學期刊的醫生,有不同論點
我是比較相信專業

專業的問題應該詢問醫生或是營養師之類,醫學專業人員

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