秋刀魚我也很愛,但是腹部那塊軟軟的位置實在吃不下
尤其腸子沒處理乾净的話會苦 :jolin: 我基本上就是跳過那個位置

我也不吃苦的
但我媽說 她特別喜歡吃苦苦的部位 :laugh:

應該不是那種魚訊啦....

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:




苦苦那部份，如果不是剛煮好熱熱的，再加大量調味料....

小弟也是跳過.....



:jolin: :jolin: :jolin: :jolin:

秋刀魚不會吧?

我記得烤完就兩面肉都拔起來吃

剩下中間魚骨就差不多了

反而好像虱目魚還是啥的，刺根本沒邏輯

肉咬一咬就到處都是刺 :stupefy:

想要大口爽快吃魚，清蒸鱈魚、酥炸柳葉魚或是生魚片

秋刀魚, 我也是軟骨咬碎吞了, 腹部也吃, 略有苦味也不介意~
反而吳郭魚的腹部比較油, 我雖然不會不吃, 但比較不太想吃 XD

只有我歪樓，七八區最近怪怪的。 :laugh:

嗯.....

有時後,只是老人家疼孩子,難吃的部位,老人家藉口說愛吃罷了...

我印像中記得,應該是親戚 , 說他的老爸愛吃魚頭 ,孩子真以為父親愛吃魚頭
上市場買了一堆虱目魚的魚頭回家 , 準備給父親吃!!

我相信,父親的臉上應該是有許多條陰影線....

其實,那是老一輩珍惜食物的表現 , 又捨不得吃魚肉 , 把好吃的部位留給孩子
自己清理魚骨頭裡的肉 , 不浪費 !! 這是慈愛的表現.... :ase :ase :ase

魚肉是好吃但挑刺麻煩
花生不建議吃因為容易有黃麴毒素易致肝癌

+1 只不過, 吃成習慣了, 父母在後來, 我回台灣同住後, 一起生活的時期, 應該算是經濟尚可.

但他們依然吃魚先吃魚頭, 如果孫子回來看的時候, 把魚背魚尾的肉挑給孫子吃.

我都吃魚腹, 其實也是吃習慣了, 覺得那個苦味也不會很難吃, 反而有種共患難的情感.

不吃鮭魚 +1 ，那什麼怪味道？

煎起來肉紅紅的 就是有某種怪味！
最平凡好吃的 就是常見的便當魚（台語：駡幾）
而且新鮮度好的話，也較少遇到腥臭味
（很多老一輩的人喜歡吃的魚 都有點腥）

花生醬不吃 +1 ，超過25年沒在碰什麼花生醬
製作這個東西感覺有危險性 不然猜化工抗腐可能加很重