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-   -   "古早味"的平價市售料理,有哪些你覺得很好吃的? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1187873)

workduck 2021-07-26 03:45 AM

引用:
作者NT-MAN
一些美食節目幾乎都有強推(強力推薦)"古早味"料理!

但是,我覺得"古早味"料理大多是吃飽,多數調味只能算"樸實"... (例 : X圓、X肉飯、X仔煎)

除了"麵類"認同(麵類都還不錯)! 其它多數覺得還好...


"古早味"的市售料理,有哪些你覺得很好吃的? :confused:


我覺得把話題轉為住家附近不錯吃的料理

希望能夠打破到外地出遊只能看網路評價找吃的窘境

我先推一家 大昌海產粥(高雄市三民區大昌二路125之2號)

以前還有開宵夜場(開到晚上十一點多),現在可能阿姨的身體都不好

賣完晚上場大約八九點就收了~


有一段時間沒去了,不知道價格是否還是這樣~

Earstorm-5 2021-07-26 07:45 AM

引用:
作者bass1.
白糖膏、乾炒鱔魚意麵、土魠魚+虱目魚鹹粥。


除了白糖膏以外, 後面三個我也愛吃, 稍微變動一下.

鱔魚我喜歡半湯, 長榮中學對面一間老老闆開的, 後來據說兒子有繼續做.
牛肉湯以前提過了.
鹹粥也不錯, 不過土魠魚"塊"我喜歡放盤子不要丟進去, 虱目魚可以 XD

其實凡事料理, 找自己喜歡的, 還有看心情.
有些便宜的(台幣50吃很飽), 土魠魚羹, 裡面才4~6塊沒多少料.
但那湯頭, 你加點以前老式紅色辣味醬膏, 吃米粉(不要麵), 很香的.
以前加班後過去吃一碗, 有飽足感, 消化又快, 不妨礙睡覺.
又便宜.

這麼多年據說漲到NT60了, 只是很久沒在台南上班了, 園區吃超商.

NT-MAN 2021-08-19 08:51 PM

我覺得 大腸麵線 比 蚵仔麵線 好吃!

不過歌名好像不適合用大腸麵線! (搞笑曲除外!)
https://www.youtube.com/watch?v=jj-8twO9KUA

小屁孩 2021-08-20 05:06 PM

台式烤鴨 胡椒餅 台南米糕 溫體牛肉湯 芒果雪花冰

我也不知道哪幾樣是古早味

robert52 2021-08-20 08:20 PM

福隆便當 最好是福隆火車站外面賣的

kaosc 2021-08-20 08:26 PM

引用:
作者bass1.
白糖膏、乾炒鱔魚意麵、土魠魚+虱目魚鹹粥。

這些台南的古早味,對台北人來說簡直陌生地像異國料理 :cry:
台北也不是都沒有店在賣,
只是有賣的店數大概比日韓料理還來得少 :ase

原千尋2 2021-08-20 10:21 PM

滷肉飯 醃黃瓜 油豆腐 貢丸湯

零崎虛識 2021-08-20 10:44 PM

引用:
作者workduck
我覺得把話題轉為住家附近不錯吃的料理

希望能夠打破到外地出遊只能看網路評價找吃的窘境

我先推一家 大昌海產粥(高雄市三民區大昌二路125之2號)

以前還有開宵夜場(開到晚上十一點多),現在可能阿姨的身體都不好

賣完晚上場大約八九點就收了~
http://wdk.dynu.net/pic2/i/2021/07/26/5vm5ov.jpg

有一段時間沒去了,不知道價格是否還是這樣~


這間算是飯湯,
我不是特別喜歡飯湯的人,
但這間真的讚,吃起來非常清爽 :hungry: :hungry: :hungry:

另外,附近有一間"大昌蓮藕茶",
每次吃完都會順便走去買一杯蓮藕牛奶 :like: :like: :like:

Crazynut 2021-08-21 12:04 AM

引用:
作者NT-MAN
我覺得 大腸麵線 比 蚵仔麵線 好吃!

不過歌名好像不適合用大腸麵線! (搞笑曲除外!)
https://www.youtube.com/watch?v=jj-8twO9KUA
(握手……)
我這邊麵線通常加三種料,大腸、蚵仔、魚糕(我不知道該怎麼稱呼)
我也覺得唯有大腸合味。其他的口感都有點怪。

另外我還喜歡吃魚土魠魚羹。奇怪的是我喜歡的攤子幾乎沒多久都收掉了。可見真材實料生意難作啊。

記憶我的RDesign 2021-08-21 10:49 AM

乾炒鱔魚意麵我只有在台南吃過,
阿嬤都會帶我們去一個圓環的地方吃。

快20多年前的回憶了。


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是10:50 AM.

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