PCDVD數位科技討論區 - 我還以為雞蛋煮熟了就安全?

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nikon5

2019-12-22 11:47 PM

看新聞寫的內容
這蛋給買者時已經剝殼了
Google 李斯特菌超過37度就掛
煮熟時應該沒有活菌了
最有可能就剝殼後才被污染

GCVincent

2019-12-23 02:03 AM

古時候美國有個傷寒瑪莉 ( 瑪莉·馬龍 )。

引用:

瑪莉·馬龍（英語：Mary Mallon，1869年9月23日－1938年11月11日），愛爾蘭人，1883年獨自移民至美國，是美國第一位被發現的傷寒健康帶原者，因此被稱為傷寒瑪莉（Typhoid Mary）。瑪莉是一個廚師，並因此造成53人感染、3人死亡，但她堅決否認這項事實，也拒絕停止下廚，因此兩度遭公共衛生的主管機關隔離，最後於隔離期間去世[1]。

現在社會交通發達，可能很難找到源頭?!

tbsky

2019-12-23 07:52 AM

引用:

作者黑禾

嗯~~

有些隕石經研究
發現帶有細菌或DNA物質
:think:

畢竟要出淤泥而不染太難了。如果真能找出原生在隕石上的細菌，許多科幻小說又成真了。

SanjaySinghania

2019-12-23 08:07 AM

引用:

作者大肥鳥

有科學家預言未來人類會遇超級細菌導致人類滅絕

這種預言誰都行啊，我能鐵口直斷：每個人不管幾歲，在未來都會死。

songmong12

2019-12-23 10:43 AM

引用:

作者tbsky

畢竟要出淤泥而不染太難了。如果真能找出原生在隕石上的細菌，許多科幻小說又成真了。

我覺得這個蠻好看的

16:9	2019-12-23 10:55 AM

引用:

作者Jo Jo Chin

煮熟雞蛋在剝殼過程中或剝殼後感染...
李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫·李斯特。它在30°C以下的環境中具能動性，但通常不耐超過37°C的高溫

哇...大大有修過微生物學?

swala

2019-12-23 11:04 AM

古人就說過"煮熟的鴨子飛了"。

hba1c

2019-12-23 11:13 AM

是37度還是73度?

16:9	2019-12-23 11:23 AM

引用:

作者hba1c

是37度還是73度?

大大正確小弟更新在下一頁

hba1c

2019-12-23 11:31 AM

通常加溫是至少70度兩分鐘, 37度幾乎是體溫了, 我無法理解.

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是05:21 PM.

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