PCDVD數位科技討論區 - 大家吃得出火鍋湯頭是熬的還是粉泡的嗎?

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OscarShih

2019-10-07 09:52 AM

粉也可以單調, 也可以很多味

湯頭也不會只有粉, 你下的料全都會變成湯頭

這樣還有分的必要嗎

Jo Jo Chin

2019-10-07 09:55 AM

引用:

作者Melia1830

我應該喝不出來，是味覺白癡

不過台灣這種人很多吧，胖達人...

還有最近的假老牌祖傳手工花生湯 :laugh: :laugh:

日本很多類似節目企劃，拿現成便宜品牌速食義大利麵或濃湯放到高級西餐廳裡擺盤給顧客吃，很少顧客吃得出來(誰會懷疑高級餐廳這樣惡搞)。甚至還有拿素食混充肉的，這個男性或喜愛美食的比較會分

日本人喝紅酒比台灣普遍，歷史也更悠久，拿很貴和很便宜的紅酒在街頭找路人品嘗，多數人也不會分辨

法國人敢接受這種實驗嗎

日本的節目有試過,法國人是喝得出來的...

topazs

2019-10-07 09:59 AM

有自己常在家裡煮的
多少有點感覺
沒有的話
"阿嬤,你怎麼沒感覺?"

不過為了便利,稍微取巧也是常有的

Melia1830

2019-10-07 10:03 AM

引用:

作者Jo Jo Chin

日本的節目有試過,法國人是喝得出來的...

這算合理

其實台灣人比較適合接受的測試，是茶，或者米飯

日本的有獎競賽節目，邀觀眾測試過辨認出五種不同的泉水，礦泉水，和各地白米，有一個裡拜的練習時間

應該有人過關過

測紅酒的話成本太高

好像是住靜岡的小學生，才有辦法分辨各式不同的日本茶

話說台灣人請請裁裁，電視台也沒什麼公信力或預算，很難抄襲模仿這類針對素人的競技比賽?

h1010000

2019-10-07 10:54 AM

引用:

作者Melia1830

話說台灣人請請裁裁，電視台也沒什麼公信力或預算，很難抄襲模仿這類針對素人的競技比賽?

台灣不管怎麼做都會被認為是做假吧
畢竟世道就是這樣... :rolleyes:

bureia

2019-10-07 11:07 AM

看過日本太太好吃驚台灣那集後，對日本節目的內容就常抱著懷疑的態度

矛盾大對決就是爆出造假被停播

也看過文說日本節目裡被訪問的路人都是事先安排好的，
所有來賓搞笑也是事先寫好的，錄影現場都有人舉牌指示行動

lobben

2019-10-07 11:18 AM

我家附近的火鍋店，說真的是用大骨湯熬煮
有次晚上9點才去吃，他們準備打烊
但21:30時老闆還在搬一箱箱的食材，拿大骨去後端廚房煮還囑咐火候要調怎樣，看起來正在準備明天的湯底。
還有一大桶煮過的大骨，託付員工在10:00之前載去清潔隊丟，不然清潔隊他們要收班了
我就相信他們是真的自己熬 :laugh:

ㄧ本道	2019-10-07 11:22 AM

引用:

作者bureia

還有日本妙國民|秘密縣民SHOW這個節目,我自己也很喜歡看
然後有次跟日本客戶聊到這個話題, 我説我喜歡看這個節目
對方說這個應該都是假的, 因爲有次節目介紹說某家在節目上很有名的餐廳, 説什麽大排長龍生意多好,但那家店明明就在他家附近, 每次經過也都沒有節目說的那樣 :laugh: :laugh: :laugh:

supertai

2019-10-07 11:28 AM

引用:

作者topazs

有自己常在家裡煮的
多少有點感覺
沒有的話
"阿嬤,你怎麼沒感覺?"

不過為了便利,稍微取巧也是常有的

我蠻常自己煮的，但會用混搭的方式。會用便宜蔬菜，加上牛頭牌的罐頭雞湯，或是罐頭日式高湯。

火鍋的料，也會影響。

如果放很多好料，例如蝦，螃蟹，用白開水煮，煮到後來，一樣是好湯。

Melia1830

2019-10-07 11:44 AM

[YOUTUBE]3Unh92k4fi4[/YOUTUBE]

是說這些酒的價差也太小了，幾百到一千多台幣...

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是04:08 PM.

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