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swala 2019-07-30 03:39 PM
引用:
作者nikon5
我自己用烤箱做過麵包，
做出來就很一般的麥子味，
根本沒有麵包店的那種特殊香味。
之前號稱無香精的那家不是也被踢爆有加人工香料，
我吃過自己做的，就相信應該每一間都有加人工香料。

我也只用牛奶,沒加水,做出來一點奶味也沒有.
順便提一下有人覺得黑金剛饅頭更是恐怖到一個極致了嗎?

SMiLEAhPaiN 2019-07-30 04:08 PM
引用:
作者swala
我也只用牛奶,沒加水,做出來一點奶味也沒有.
順便提一下有人覺得黑金剛饅頭更是恐怖到一個極致了嗎?

自己經驗是，就算用了網路上1.5倍的黑糖量也很難達成黑到嚇死人的饅頭。
當然香氣是有機會。

但我在想，是不是有其他步驟沒做到，例如黑糖必須煮的時間再拉長
我自己是只有煮到融化。

oversky. 2019-07-30 04:15 PM
我家飲食也是走這路線。
不過黃豆產品還是避不掉加工。
有沒有人不吃豆腐的？

Fly Pig 2019-07-30 04:23 PM
你這樣吃 吃多久了?

我以前吃一個禮拜就受不了了

另外
雞胸肉也不便宜


引用:
作者Gecko-man2
還不簡單，學我這樣吃啊
照片中的食物就是我的三餐
調味就胡椒+鹽+橄欖油

bibo987 2019-07-30 04:33 PM
味道(五味)對應五臟.
好吃的料理,吃的快樂,會影響生理與營養吸收.
不是清淡就一定好, 均衡 才是最好.

cheapen 02 2019-07-30 05:09 PM
吃姊妹井飯，最讚了！

Earlson1 2019-07-30 05:15 PM
引用:
作者Gecko-man2
還不簡單，學我這樣吃啊
照片中的食物就是我的三餐
調味就胡椒+鹽+橄欖油


很健康，但是醣類再弄點低GI的主食會比較好

nikon5 2019-07-30 05:17 PM
引用:
作者SMiLEAhPaiN
自己經驗是，就算用了網路上1.5倍的黑糖量也很難達成黑到嚇死人的饅頭。
當然香氣是有機會。

但我在想，是不是有其他步驟沒做到，例如黑糖必須煮的時間再拉長
我自己是只有煮到融化。

有可能是加可可粉，
黑糖的黑好像頂多變咖啡色，
加可可粉是有機會到那麼深。

16:9 2019-07-30 05:23 PM
引用:
作者SMiLEAhPaiN
但我在想，是不是有其他步驟沒做到


是,你忘了加焦糖色素 :laugh:

imggy 2019-07-30 06:08 PM
引用:
作者Gecko-man2
還不簡單，學我這樣吃啊
照片中的食物就是我的三餐
調味就胡椒+鹽+橄欖油

這是減肥餐吧...我最近一個禮拜晚餐都吃雞胸肉+高麗菜炒蛋
好吃又能減重


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是09:19 AM.
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