廚師：忘記翻面了...

油煎，煙燻、炭火又不同。

家庭油煎仿大廚作的就可以。

但要有實驗精神，不同厚度、部位軟硬要靠經驗，多失敗幾次自然有心得！（先別買昂貴的的當試驗品）

為什麼要把5分熟說成[半]熟呢?
是不是造成沒聽習慣的誤解....

或者故意照字面做[半]熟出來....:laugh:

我還想說這什麼奇怪問題，原來真的有這種事 :shock:

不過還真的吃過半熟荷包蛋，也是類似這樣，某個奇怪國家的飯店早餐都這樣，沒有翻過面⋯⋯真不知道他們打哪兒學來的 :jolin:

雖然早知道你一講到吃的就是找丟臉...
但是真沒想到能丟臉到這程度...
Sunny-side-up egg有這麼罕見??

https://www.jamieoliver.com/recipes...y-side-up-eggs/
http://iabroad.com.tw/learn-english-eggs-breakfast/

樓上的人肯定沒去過玻利維亞，去吃過他們飯店早餐的人就知道是怎麼回事，上半部的蛋白都還是透明的，和那個半熟牛排有87分像 :agree:

奇異到我都忘了照像

你去問他那是什麼, 一樣是Sunny-side-up egg...
這個蛋夠不夠生? 一樣是Sunny-side-up egg...

就說沒去過玻利維亞的人沒法想像，拉巴斯和烏尤尼的飯店都一樣...

我好歹也看過十幾個國家的半熟蛋

我以前要把老婆騙去燒瓶子
老婆說丈母娘有交代不可以
我說那放一半進去就好,就不算不聽話了

























所以我一下子放前一半,一下子放後一半..................... :shy:

所以說你不懂吃嘛...
An egg cooked “sunny-side up” means that it is fried just on one side and never flipped.
https://www.collinsdictionary.com/d...h/sunny-side-up

只要是單邊煎, 不翻面的就是sunny-side up. 就只是熟度的差別...
看過吃過不代表你懂嘛...
還要繼續丟臉?