PCDVD數位科技討論區 - 包子一天最少賣6000,最多2萬,這樣還做不起來

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php)

- 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12)

- - 包子一天最少賣6000,最多2萬,這樣還做不起來 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1162073)

數年前 , 病情開始嚴重時 , 常常半夜睡不著,
某次晚上十點出發往北順時針繞回台南 , 不知哪根神經不對 , 在台東白河買兩大袋不同口味包子 ,
老婆說只負責幾顆剩餘的卡美想法解決 , 印象中把冰六個月的拿出來微波吃 :shy:

引用:

作者GCVincent

開很多年的店，很有可能是自己的房子。
如果不是自己的，等老房東一死，接手屋主發現，越想越不對勁，馬上漲到跟隔壁一樣。
然後謝謝大家多年照顧……

有些年紀大的老房東，
對租很久的店家都當朋友一樣，
不好意思漲房租。
但他一過世，真的跟你說的一樣，
新房東馬上就漲，不跟你客氣的！
從小買到大的鞋店就這樣關了

引用:

作者Richthofen

其實呢
有一家我常常會經過的松包子店
那附近剛好有一家上過電視的包子店
他比松包子先開很多年
他的包子是現做手工包子
因為上過電視
經常有外車來排隊
他的包子有很多種口味
都13元
大小
老實說比松包子的冷凍包子大多了
想當然耳
經常供不應求
包子出爐前都會看到大排長龍
買的人通常都大包小包一次買很多
我自己是如果經過時沒有排隊人龍
就會買個8個10個來吃

松包子店基本上跟這家包子店是同一排的建物
我想租金不會差太遠
但是我看松包子店經常門可羅雀
即使有客人
絕大多數都是只買一個包子的過路客
買一個意思就是嚐嚐味道
我經過幾次
也是都買一個試試
買了幾次發現有時候蒸爛了
有時候蒸的很乾沒透
後來經過都不會想再買了
而且冷凍包子
我去超市買自己蒸都比他松包子好吃
因為我至少懂得蒸

租金貴不是唯一的理由
賣吃的東西難吃
怎麼可能賺得到錢

包子13元

可以請問一下是開在哪裡嗎
謝謝

東西比市價貴100%又難吃，是要賣給鬼吃喔
多的是15元又好吃的肉包，何苦自虐

記得之前有間麵店(各種麵食類), 生意好又開了一間, 也是人來人往, 但後來新開的收起來.

... 就是房租差異.

房租多高才算高? 麵店賺爽了會不會投入房地產? 答案都是肯定的, 台灣人都想投入房地產.

繼續玩下去, 台灣經濟就垮了. (不確定是人口先還是經濟先, 只是目前是經濟先不太好...)

包子皮會被蒸爛不是工讀生不會蒸

是被一蒸再蒸進冷凍庫又蒸當然是爛皮

引用:

作者Richthofen

也有可能
不過他們換過一次店面了
以前在巷子裡
後來被新聞台採訪爆紅
才到大馬路來開新店面
他們包子好吃實在
甚麼酸菜包阿豆腐包阿
經常都要等蒸籠裡的
因為出爐馬上被掃光
我想應該搬到哪都有生意

做吃的其實就是這樣
只要好吃，價格合理
客人是跟著店家跑的
更不用說好吃又便宜的話... :rolleyes:

我還不知道松包子是中央工廠出來的冷凍包子... :stupefy:

之前在一個攤車買包子,拿到手吃了一個有點傻眼

包子下的紙上面印著"奇美"

拎老師勒,要蒸冷凍包子誰不會?你以為我家沒電鍋喔... :unbelief:

在餐飲業打滾10幾年
所謂的合理價格
說穿了不過就是要皮薄料多價錢低
現在人事房租水油電物料皆漲
有幾個做吃的老闆真的能做到合理價格?

台北包子推汀洲路康樂意