|
PCDVD數位科技討論區
(https://www.pcdvd.com.tw/index.php)
- 七嘴八舌異言堂
(https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12)
- - 你們吃過的土魠魚麵羹是加高麗菜還是山東白菜 ?
(https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1160098)
|
|---|
土魠魚麵羹最到味的 請到台南市海安路的 (阿川土魠魚羹)
魚肉是條狀下去炸 出菜時再剝成塊狀 沒甚麼粉 用的是大白菜 但不會軟爛 要出菜時再放入羹裡滾 也有魚肉.魚蛋可單點..........推薦 |
高麗菜跟白菜 都可以煮成很爛或很脆 這2種我都吃過 主要還是味道
土魠魚很貴 一片長約17 寬約13 厚約2.5 就要300起跳 魚炸過再調味 要有難吃 很難 這樣說應該都懂吧 |
引用:
啊對、前面沒說清楚 , 偏好高麗菜是本來就比較喜歡這樣菜的味道 , 跟有沒有放進羹裡煮、脆或爛無關 ... |
當然是加大白菜啊
高麗菜跟大白菜吃起來的口感又不一樣 |
| 所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是10:23 PM. |
vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2026。