沒有啤酒泡....

+1,很好奇續杯時怎麽處理？

再換個杯子吧 :rolleyes:

感謝各位大德詳細解答，雖然我還是一堆黑人問號 :laugh:

其實我更好奇，會不會有店員惡搞，一屁股坐在灌酒出口上面…




:laugh: :laugh: :laugh:

是還有些泡只是比較薄，有些常喝啤酒其實不喜歡泡泡太多

忘了在哪看過
德國酒吧沒有啤酒泡是不行的
但是如果在英國 就要像影片那麼滿
不然會被檢舉偷斤減兩

前幾天去金車旗下的柏克金喝啤酒，基本上是沒什麼泡的 :agree:

這家不便宜，但是好喝是真的，少數讓我願意喝完一杯的啤酒。

除了倒酒方式杯具形狀有無油漬，原料的蛋白質和酒精多少發酵時間長短也會影響泡沫多寡，一般來說大多數的Lager 泡沫會較多，英式Ale 較少

整體而言，啤酒起泡能力大抵受下列因素影響：

含氣量：比利時愛爾或巴伐利亞小麥啤酒等含氣量高的啤酒類型，皆以大量泡沫著稱，酒杯也多留下容納泡沫的空間；含氣量低的英式愛爾則反之；
侍酒溫度：溫度上升時，氣體在啤酒中的溶解度會下降而更易脫離酒液。不冰的啤酒因而更易產生泡沫；
蛋白質含量：添加小麥、燕麥、裸麥等蛋白質含量較高的榖物，有助於增加起泡素材，使泡沫更為豐滿；
苦度：苦度高的啤酒（如IPA）含有更多異構化α酸，也能使泡沫更為豐滿持久；
酒精度：酒精會妨礙泡沫形成，高酒精度的啤酒因而較不易起泡。

https://www.1shot.tw/4673/啤酒知識�...琲瘧_─啤酒泡沫

我個人是不愛泡太多 :laugh:

影片底下留言有人有說這機器會讓bartender 失業，如果啤酒行一般飲料應該也可以