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甲上上	2018-10-14 10:07 PM

那鍋油比食品添加物還安全

dragoncat

2018-10-14 10:09 PM

引用:

作者polar168

要去搶開店的頭鍋油, 安全點 :laugh: :laugh:

頭鍋油還是地溝油? :laugh:

polar168

2018-10-14 10:12 PM

引用:

作者dragoncat

頭鍋油還是地溝油? :laugh:

放心, 我家這邊沒用地溝油在炸鹹酥雞的 :laugh:

剛蛋	2018-10-14 10:14 PM

這東西我都叫大概一百三的分量 (蔬菜居多

然後配碗白飯

超下飯的

每次跟人家說滷味和鹹酥雞配白飯超合的

不知道為啥都被人說啊怎麼有人這樣吃

拜託單吃不覺得很容易膩很鹹嗎

polar168

2018-10-14 10:22 PM

引用:

作者剛蛋

嘿啊, 我家也常買鹹酥雞回家配晚飯的 :hungry:

VinCentVANGO

2018-10-15 01:02 AM

引用:

作者bluse

https://i.imgur.com/vcKUWeZ.jpg

前幾天嗑到這家甜不辣加紐奧良粉超香:fear:

這間不錯吃

我三不五時都會去買來解解饞

甲上上	2018-10-15 07:57 AM

雞肉>魷魚>地瓜>甜不辣>熱狗>米血，我每次都這樣點

dragoncat

2018-10-15 09:28 AM

引用:

作者甲上上

雞肉>魷魚>地瓜>甜不辣>熱狗>米血，我每次都這樣點

是花板吧
沒看過魷魚

話說夜市烤肉攤那不都是花枝,怎會烤魷魚了
魷魚很大一尾
一尾魷魚串下去烤可能要100多元

supertai

2018-10-15 11:05 AM

去日本的高級餐廳，吃「甜不辣」，就很高級。

吃台灣的鹹酥雞，就很low?

[YOUTUBE]Olxs00TSfRk[/YOUTUBE]

FIREFALCON

2018-10-15 11:26 AM

引用:

作者supertai

去日本的高級餐廳，吃「甜不辣」，就很高級。
吃台灣的鹹酥雞，就很low?
Olxs00TSfRk

兩者之間的技術等級差異先不提...
日本高級餐廳用的炸油兩公升大概nt800.
台灣業務用的大宗"美食家"而言, 鐵桶的18公升大概也是nt800...

不過我也不認同說"鹽酥雞" low...
真要把它做得很"高級"也是可以很費工的.

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是11:14 PM.

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