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引用:
我也覺得直接寫續麵不就好了 還要寫替玉又括號續麵 或許這樣比較有日式風格吧 個人是比較愛吃台灣傳統麵食啦 :ase |
台灣的拉麵個人覺得可以區分成三種
1. 純正的日式拉麵 - 日本來台展店或是日本人自己經營為主，也有部分是台灣人有下功夫研究做出接近道地的拉麵 2. 假日式拉麵 - 用台灣式的美感與口味包裝日本拉麵，往往結果是完全沾不上邊的台灣版食物 3. 台式拉麵 - 近年台灣蠻多店會主打"拉麵"，但跟日本拉麵完全無關，就是較為Q彈的麵條，常常會搭配牛肉羊肉等紅燒,清燉與藥膳，個人覺得中雷機率遠低於踏進台灣的日式拉麵店 每個人的感受肯定不同，但我自己是只能接受1/3這樣的店，吃到2這種拉麵店我會心情壞一整天，所以每次踏進去我必定會先查清楚避免遺憾 XD 不過台灣的假日式拉麵真的太多太多了甚至有些還深受台灣人青睞 |
這一區還不少可以嚐嚐的店家
記憶中 靠鐵軌那一面有間日式食堂的豬排定食不錯 另一面有小葉水餃 |
吃牛肉麵=>弱
吃日式拉麵=>潮 潮要付出代價的 :o :o :o |
看起來還不錯吃,價格換算成日圓的話應該是還好...但是那一大片菜讓整個拉麵的台味或是陸味大幅提升^^
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去日本多次沒吃過一蘭 一風堂
只在台灣吃過 最近看拉麵番 才知道這些代理商 黑到爆 一碗7-800日幣 都是300起跳 無料的豆芽菜 台灣分店要收費 說是有針對台灣人口味調整 兩邊都吃過的人說沒那麼鹹 倒是加收一成倒開水費 入境隨俗的很到位... 像雲大分享的這間 還有一堆150元內不起眼小店的 湯頭 麵條 個人覺得不會比這些名店差 |
引用:
真的很潮啊 一碗用奶粉泡的豚骨拉麵要賣個一兩百超好回本的 也難怪拉麵店一間接著一間開 我不如去鵝肉店點一碗陽春麵用的還是煮鵝肉的高湯 |
其實我指的很有名是指金春發火林東芳這種的
這幾家不需要200元(單指牛肉麵) 品川蘭是餐廳型的 超過200台北也是有幾家 我倒是沒吃過 我喜歡吃的就那幾家 你們覺得花月嵐算哪一種呢? 我個人是蠻喜歡的 比起一蘭跟一風堂比 我是覺得差不多 CP值差很多 |
台南拉麵我推中華寶來軒 上週才去
公園南路跟忠義路三段路口 |
我很愛吃拉麵..但台灣真的賣太貴
現在偶爾想吃.就吃屯京(180元) 起過200元.我都覺得太貴 |
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