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引用:

作者DDR2286

之前新聞有報
裡面有加罌粟粉
越吃越爽

我剛去的時候, 一串0.5元草紙, 雪花一瓶兩塊錢, 用上罌粟也太高級了XD
那時候連罌粟殼都是管制品, 很難拿到(有朋友是當地臨床醫師).....
或許是比較高級的店會加吧(羊肉串一串15, 量較大),
但那種店吃烤串反而失了輕鬆愜意的風味

引用:

作者ㄧ本道

都一樣的, 食材都是串成一串串, 只是料理方式不同

這個串串香說白跟火鍋, 麻辣燙等等都是差不多一個派系
請看下圖人物關係圖 :p
https://s1.ax1x.com/2018/01/25/pbMQED.jpg

這張圖厲害喔~~

利馬存下來 ;)

在這邊吃有時會去生意很好的店家,也是都有傳說店家使用罌栗什麼的,不然怎麼會生意這麼好???

可能自己外食次數不多,所以也沒遇到過什麼會吃上癮或是越吃越爽的經驗啦

我吃的是端來會是整甕(不銹鋼造型的甕)的串串包含店家自己的醬汁,這個就真的很重口味,再沾自己調的醬料吃,當下確實是挺過癮,但直覺就不太衛生,不過吃完也是沒拉過XD到目前就吃過3次...除非有朋友約,不然自己真的不會想去吃

不管是麻辣燙或是串串等等這類餐點,我覺得吃完應該都很傷身傷腎就是了XD

之前在上海
有一間烤串的店面路邊放小板凳摺疊桌
一開始就是看起來破破爛爛的
一年後重新裝潢
整個門面都鍍金色的
車燈偶爾照過去
吃個烤串都要閃瞎狗眼

我還是比較懷念西安夜市的烤牛/羊肉串, 肉大塊, 味道夠, 2 元 RMB 一串有六大塊肉, 配上冰涼的雪花, 真的很享受啊~~~~ :)

引用:

作者arbu

這圖利害!! 剛好我除了關東煮之外都在大陸吃過了~

串串香便宜歸便宜, 但是那個竹籤實在是一個隱憂.

另一個隱憂是按簽計價

有人見過一個雞翼尖(三節雞翅取尖端)插了七個竹籤嗎?
:laugh: :laugh:

引用:

作者hippo998

另一個隱憂是按簽計價

有人見過一個雞翼尖(三節雞翅取尖端)插了七個竹籤嗎?
:laugh: :laugh:

像這種情況...自己在取料的時候就會先把竹籤偷抽幾支掉,不然就是吃的過程中,不小心竹籤掉到別桌地上去 :D :D :D

引用:

作者kst0011

我剛去的時候, 一串0.5元草紙, 雪花一瓶兩塊錢, 用上罌粟也太高級了XD
那時候連罌粟殼都是管制品, 很難拿到(有朋友是當地臨床醫師).....

淘寶都買的到，全世界都管制罌粟，但是大陸網路就買的到，跟五香粉同價。
罌粟=櫻樹，改個就名就OK

引用:

作者kst0011

是罌粟殼不是罌粟
罌粟殼可以把它想成是榨完汁的渣渣
管制是沒錯，但當地管制鬆散
現在可能比較嚴格
以前就常聽說麻辣火鍋裡面有加一點

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鮮紅花瓣是民眾對於罌粟留有的印象，其所結成的果為提煉嗎啡毒品的原料，而罌粟殼為罌粟果實乾燥後的果殼，同樣具有嗎啡成分。罌粟籽則是果實中的籽，相較於罌粟花及罌粟殼而言，所含嗎啡成分已相對低。

國外部分國家，罌粟籽是常見且可使用的香料食材，但部分國家認為食用或多量食用仍可能對人體有害。使用罌粟籽作為香料食材的國家，主要認定的使用標準為罌粟籽必須不具發芽活性。

以罌粟籽作為香料來為食材增加香氣是歐美國家常見的料理方式，罌粟籽撒於麵包上製作烘焙，也用於甜點等料理。罌粟籽在食用成分上含有高量的油脂，對歐美部分國家會視其為好的油脂來源，同時含有蛋白質、碳水化合物、鈣等成分，在飲食風氣及接受度上相對於東方國家來得開放。

在加拿大地區法規則根據持有部位而有所不同，持有罌粟籽是合法的，但罌粟殼則為違法，是否能用於食品中關乎國家對於罌粟的管制不同。