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formosafox 2017-07-16 02:25 PM

引用:
作者z29112027
kLupyVK7DWQ

https://www.youtube.com/watch?v=kLupyVK7DWQ

這便當的製造成本,跟外面賣便當的店比,應該低很多吧 :shock: ,超商便當大概只輸在不能選主配菜,和食材的新鮮度,要是這些點都克服了,那外面賣便當的店要怎麼活啊。


這好像在日本那邊,台灣這裡還是人力佔蠻大部分(人力便宜)。

hoba 2017-07-16 03:07 PM

引用:
作者k!nny
電腦螢幕上 是簡體字 是大陸的吧

那上頭明明就是日文... :jolin:

xdayqq 2017-07-16 03:10 PM

引用:
作者hoba
那上頭明明就是日文... :jolin:


嗯,日文會含簡體字,但簡體文不會含日本字!

Mozohung 2017-07-16 03:25 PM

有些便當店以大量的外送給工廠為主,只要把主管按奈好了,自然生意滾滾而來.營養午餐,同理可證.

L.E.D 2017-07-16 04:21 PM

這樣一間全自動生產工廠,先不論土地與電力,光是廠房設備的成本大概要生產多少便當才可以回本?
而且一旦投產,水電耗能還有食材成本再加上去便當報廢率也要考慮進去,那一個便當的利潤應該很低
如果是普通便當店的利潤應該會高很多

darksnow 2017-07-16 04:41 PM

那不是超商便當吧,超商便當包裝那有那麼多層和裝紙箱啊?

看包裝上面疑似有CP字樣,猜測可能是卜蜂的冷凍食品吧?

Highlander 2017-07-16 04:42 PM

這麼高自動的廠
看來光設備就好幾億的投資
更別說廠房土地資金
做出來的便當實在看來不怎麼好吃
更何況要做不同的便當是否要不同的產線?
還有清洗設備看來也是個麻煩問題

隨風浮雲 2017-07-16 04:49 PM

引用:
作者L.E.D
這樣一間全自動生產工廠,先不論土地與電力,光是廠房設備的成本大概要生產多少便當才可以回本?
而且一旦投產,水電耗能還有食材成本再加上去便當報廢率也要考慮進去,那一個便當的利潤應該很低
如果是普通便當店的利潤應該會高很多

5,137店
台灣7-ELEVEN店數
資料截止日:2017年3月
平均每家店約進一百個便當,如果以北區來看約有二千家,也就是一間工廠需可供應二十萬個便當/天,但以物流的能力,十萬個便當/天應該就是極限了。

如果每個便當的毛利是十元,那每天就是一百萬元的進帳,一年至少有三億五千萬元的毛利,這家的一間工廠應該在十年內就可以回本。

supstring 2017-07-16 05:35 PM

2:09 出現的確實是日文… :ase
但到後面出現的卻是簡體中文
最後包裝封面印刷看起來有「饭」

隨風浮雲 2017-07-16 06:20 PM

引用:
作者supstring
2:09 出現的確實是日文… :ase
但到後面出現的卻是簡體中文
最後包裝封面印刷看起來有「饭」






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