這台黑晶爐跟之前燒炭自殺的型號一樣 :cry: :cry:

這種粗條烤架好像都是營業用?肉上有粗條痕感覺好像風味更加:hungry:

舒肥機+1

俗稱的高級電湯匙
要幾分熟都很精準
肉汁保留充分
煎烤牛排前
舒肥機煮完再燙兩下鐵板就好

水波爐再怎麼厲害
一次也只能煮一道菜

+1

但我還有 + 旋風式烤箱

牛排的話

除非你不敢吃有帶紅的，一定要吃全熟才行

不然鑄鐵有突起條紋的牛排煎鍋就很好用了

以好市多4公分享的牛排來說

鑄鐵鍋加熱到280度，轉中火，每面各煎2分鐘

煎好後靜放10鐘讓肉鎖汁，以免一切開肉汁流出來

吃之前再加大火每面煎30秒鐘

最後沾一點岩鹽就很好吃了

個人認為最好吃的牛排是現煎現切的
所以餐桌上擺一台這個燦坤以前在賣的煎牛排機剛剛好
體積小巧又方便使用，熱機以後放上牛肉計時就可以自己控制熟度。
舊機一台台幣399，拍賣網有賣！因為以前是當贈品在用扮會員卡送的。
熱騰騰牛排上桌灑上海鹽就是好吃∼
EUPA 低脂健康煎烤器
http://www.tkec.com.tw/pt.aspx?pid=133723

這邊有教學 您參考看看
[YOUTUBE]dUEXDYQhcnA[/YOUTUBE]

我有看到這台
[美國熱銷 現貨]Cuisinart GR-35E 六合一電烤爐 帕尼尼 三明治 Panini 燒烤爐 牛排機
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21442480554166

pchome有台特價2999的也不錯可以參考一下
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG09-A900785MO
但是這種大台的機器料理的時候，如果在室內我猜有油煙的問題，在戶外就沒有問題但是電源要另外拉線又有功率的問題。
我貼那台廉價牛排機煎牛排時沒有多少油煙，不必怕啟動煙霧偵測器，因為它的熱度不是很高那種！溫度高的煎盤就有油煙問題！
體積小可以擺在餐桌上現場料理，幾個人一直吃現煎牛排非常愜意。

感謝提供，我的是日立MS8，剛好有烤牛肉的自動排程~~