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marks 2016-06-25 11:48 AM

引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.

其實反過來想
為什麼台灣的珍珠會q彈到這種樣子呢?
說不定國外就是少加了什麼那邊不允許的添加物

OscarShih 2016-06-25 11:48 AM

這就像日本的咖哩一樣的話題

healthfirst 2016-06-25 11:55 AM

外國人都會說喜歡臺灣的珍奶

因為你接受的是臺灣人的訊息

臺灣人只會放喜歡臺灣的資訊到報紙、廣播、電視、網路上

罵臺灣相關的事物到體無完膚的話

就不會放出來給臺灣人看了

臺灣人都是玻璃心,經不起罵

yider 2016-06-25 11:56 AM

引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.

是不會煮,悶的時間超過,就會太軟、糊掉
當然也有可能是外國人不喜歡q彈,就是喜歡軟軟糊糊這樣
就像我弟講澳洲人吃壽司,全都要美奶姿,只要有加,就是美味
但我們就很難接受怎麼會所有壽司都要加

要q跟本不用變性澱粉,只要在煮好後的步驟略作俢改,煮出來的粉圓保證q
而且修改的部分,任何人都能作到,只要一包冰塊即可

misman+++ 2016-06-25 12:26 PM

引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.


不會煮.....

台灣也常遇到這種的......

煮好悶蓋著就會變這樣了.....

冰箱放隔夜的話,還會變成牛娃蛋...

:laugh: :laugh: :laugh:

k2島民 2016-06-25 12:29 PM

引用:
作者yider
是不會煮,悶的時間超過,就會太軟、糊掉
當然也有可能是外國人不喜歡q彈,就是喜歡軟軟糊糊這樣
就像我弟講澳洲人吃壽司,全都要美奶姿,只要有加,就是美味
但我們就很難接受怎麼會所有壽司都要加

要q跟本不用變性澱粉,只要在煮好後的步驟略作俢改,煮出來的粉圓保證q
而且修改的部分,任何人都能作到,只要一包冰塊即可


不加料的粉圓很麻煩的
不僅容易腐敗,口感較不Q,而且冰過會變硬
根本比不上分子粉圓 :o

misman+++ 2016-06-25 12:38 PM

引用:
作者k2島民
不加料的粉圓很麻煩的
不僅容易腐敗,口感較不Q,而且冰過會變硬
根本比不上分子粉圓 :o


東西沒加料,會腐敗不是正常的嗎....??
口感不q,表示煮的人不會處理......冰過會變硬/泡水會變大....這很正常
這東西隔夜不好吃啊.....
有機會來鴻海/台雞的家庭日......來吃我家的粉員啦.....

:laugh: :laugh: :laugh:



引用:
作者asdfgz
難道是外國人不加順丁烯二酸的嗎? :confused: :laugh: :laugh: :laugh:

台灣弄弄順丁烯二酸下去 ,粉圓會變得更Q彈


http://www.fda.gov.tw/TC/siteConten...73#.V24JvqLdW3A

自已加就自已加,別說別人都有加......

:jolin: :jolin: :jolin:

市面上有很多沒加料的粉圓原料可以買,為什一定要去買有加的粉員原料呢...... :flash: :flash: :flash:

還不就是貪便宜......

zorro1111 2016-06-25 12:50 PM

1個附加檔案
我以前碩班學姊,波蘭正妹
每次來上課,幾乎都會帶一杯或一罐有珍珠的飲料...
不見得都是手搖杯,只要有珍珠就可以了
她說很好喝,波蘭沒有....
我問她說去波蘭賣珍奶會不會賺
她說應該會~~
:D :D

hugobossxzy 2016-06-25 12:56 PM

引用:
作者Amon Amarth
家附近剛新開一家..丸作

才剛開幕..就出現排隊人龍

上網查..才知道是台南上來的

手做珍珠.真的有那麼好吃?

:D

普通 第一家店開幕時 我們公司點過一次 聽助理說 早上10點半點單 到下午兩點才送到 喝完十分無感...

劍偶 2016-06-25 12:57 PM

引用:
作者zorro1111
我以前碩班學姊,波蘭正妹
每次來上課,幾乎都會帶一杯或一罐有珍珠的飲料...
不見得都是手搖杯,只要有珍珠就可以了
她說很好喝,波蘭沒有....
我問她說去波蘭賣珍奶會不會賺
她說應該會~~
:D :D



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