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Little-john 2016-06-20 12:27 AM

吃過的水餃種類太少才會貶低醬汁的用處!

alpha 2016-06-20 12:32 AM

中式傳統餃子真的是醬料佔很大角色(本身不含鹹); 不過台式的就不是了, 鹹度若本來就夠, 再沾就多了些~

Little-john 2016-06-20 01:18 AM

引用:
作者alpha
中式傳統餃子真的是醬料佔很大角色(本身不含鹹); 不過台式的就不是了, 鹹度若本來就夠, 再沾就多了些~


不只是鹹度的問題,有人嗜甜或辣或酸,醬汁都是很好的配角。
以前還見過外國朋友沾TABASCO、莎莎醬沾超市買的中式水餃當午餐呢!

至於處理不好的內餡,下次別去吃,不能以偏蓋全。

carzyman 2016-06-20 08:50 AM

背後的貓咪真可愛....
是PS的嗎~~

SMiLEAhPaiN 2016-06-20 09:01 AM

鮮蝦一顆5元並不貴...以台北來說。

至於水餃要不要沾醬,像是灣仔碼頭沾了反而不好吃 :laugh:
家裡包的要看情況,不加味素還有其他調味料的情況下,不沾味道太淡會膩。
沾了可以跳出不同味道。

外面菜市場包的,有些味素、鹽加太多,不管沾或不沾吃起來都不好吃.. :cry:

gtstmars 2016-06-20 09:02 AM

看到男的包餃子那張

還以為是莫名在發文 :laugh:

212412 2016-06-20 09:22 AM

全聯樓梯也有一家
應該超過20年了!

樓梯旁那張照片~應該是火炭麵那裡!
第二代的口味~略遜於第一代!
不過商業頭腦好多了! :unbelief:

f3346 2016-06-20 09:43 AM

引用:
作者Statics
突然想到, 很久之前PCDVD上有個網友在賣水餃,
好像消失很久了


站上那個坦白講,第一次吃的時候已經是熱銷很久後了,還特地推薦給家人吃
,結果收到後看狀態就不妙,煮來吃更是 :jolin:

以吃到時的狀態就覺得這東西站上也能狂推成這樣真不可思議,消失很正常 :unbelief:

tacowave 2016-06-20 09:59 AM

我還是喜歡吃南機場夜市的那幾家 沒辦法 從小吃到大了

marks 2016-06-20 01:15 PM

引用:
作者Little-john
吃過的水餃種類太少才會貶低醬汁的用處!

我通常只有吃冷凍豬肉的水餃
本身已經沒有豬肉的鮮甜味時
才需要靠醬汁去提味或去腥
只能說市面上大多數的水餃還是需要依賴醬汁的
少數的特例應該只有像灣仔碼頭那種本身就很鹹的也不需要加醬汁


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是10:55 AM.

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