幾年前看電視，一位兩性女作家跟女主持人一搭一唱，講在巴黎三星餐廳用餐經驗？
還說透過什麼關係訂位子吃鵝肝料理，一副自標身價覺得是美食家！

後來我去德國辦完事，二姐生日與家人到巴黎旅遊，
正好我有空檔去巴黎找姐姐過生日，談到那家餐廳，
她說那只是某名廚開的分店，真正大廚不在那裡，
其實只有一星，因為發生食物中毒事件，被市政府強迫關門。

其實想吃精緻星級美食到東京、名古屋，西餐、和食都有，
購物後看旅遊指南，吃美食然後搭機回台很省錢。

而且許多日本名廚是西法德義與名廚學藝多年，有紮實功夫回日本，
勝過許多藍帶學校畢業的菜鳥，我帶妻兒去晴空塔參觀，
之後到一家二星餐廳用餐，主廚親自桌邊說菜解釋食材產地，用餐順序，
照不同海鮮、紅肉料理，侍酒師詳細用白紅酒不同配法飲用。
那總比跑一趟歐洲划算多了！

不行！
要選在新加坡人家！
有高級魚哦！

老哥！那人已經不知去那裡了！

我看到魚屍體，很懷疑這是那門子傑作？？？

:nonono: :nonono: :nonono: :nonono: :nonono:



做菜沒那麼難, 多做就會了
至於甚麼天然 原味, 也沒有那麼..了不起(?)
路邊的控番薯也很天然 沒有調味, 美食家怎麼不路邊買兩條地瓜好好評鑑一番?
說穿了, 就是吃氣氛 吃格調的
不少牛排餐廳 那個價格有比去costco買牛回來自己煎好吃? 我覺得也沒有....


忽然又好想吃牛 :stupefy: :nonono: :hungry:
但是前天才吃過

好強大
FIREFALCON是廚師嗎

要說 魚大體 這樣比較有尊重的感覺 :rolleyes:

那是魚屍吧....... :jolin: :jolin: :jolin:

＋１，套句我大學同學（女）的名言：做菜就像玩扮家家酒，多玩多做就會了！
這位女同學，她在婚前從來不曾下過廚，婚後老公很疼她，也都是由她老公掌廚或到外面吃！沒想到去年她家中廚房重新裝修後，也不知她哪根筋不對了，突然卯起來上網看食譜自學做菜，經過一年多的不斷練習，現在要她煮一桌菜來請客也不成問題了！前幾天有同學去她家作客，大家臨時點餐，有人想吃日式大阪燒，有人想吃義式焗烤，居然都難不倒她，讓大家直呼比外面賣的還要好吃呢！ :hungry:

下過廚就知道 原味要好吃 會很難 除非是肉類

不會調味料狂加 根本就不會有美食

要唬爛也要打草稿，最好一般人家裡會"常備"日式大阪燒和義式焗烤的
材料啦,光是大阪燒那個大鐵板爐要擺哪?平常是當桌爐暖腳嗎?那清明節也可以自己做潤餅皮瞜?我看你還是去想想要唱什麼才好吧.....