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-   -   國外餐廳到台灣味道都會走鐘的原因是什麼? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1100780)

聳鐵人 2016-03-14 05:42 PM
這也沒什麼好奇怪,就好像台灣的餐廳去國外開也是會調整口味,因為每個國家習慣的味道是不一樣的,如果都照原樣複製過去店家能不能維持穩定獲利都是個大問號

acetyII 2016-03-14 05:45 PM
在國外又冷又餓當然覺得好吃啊

我是覺得除了很地雷的之外，這些連鎖比一些假日式的新餐廳鬼價格與爛口味比，還是好吃多了

Isabelfen 2016-03-14 05:47 PM
引用:
作者鋼蛋3
扣死當+針對國人口味改良...............然後就走味了 :D :D :D

而且，這是有歷史淵源的
人家三權分立，引進後就多兩個的變成五權
你說，這優良傳統能不好好傳承下去嗎 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

真是優良傳統 :laugh:

lompt2016 2016-03-14 05:48 PM
真日式你也不愛
你看日本拉麵評鑑高的
都不是台灣人愛的
台灣人愛的是一蘭
為何 想一想就知道了

阿帕契女王 2016-03-14 05:48 PM
吉野家真的很扯... 日本老闆都不會派人來吃看看嗎？

Isabelfen 2016-03-14 05:56 PM
引用:
作者lompt2016
真日式你也不愛
你看日本拉麵評鑑高的
都不是台灣人愛的
台灣人愛的是一蘭
為何 想一想就知道了

no... 真日式我超愛 :jolin:

LDSKING 2016-03-14 05:57 PM
引用:
作者Isabelfen
勝博殿跟大成有關係喔?後來買的 :confused:

http://www.saboten.com.tw/about_1_2.php

我記得勝博殿來台灣後，豬肉一直都用大成養的

Stone Crab 2016-03-14 05:58 PM
引用:
作者鋼蛋3
扣死當+針對國人口味改良...............然後就走味了 :D :D :D

而且，這是有歷史淵源的
人家三權分立，引進後就多兩個的變成五權
你說，這優良傳統能不好好傳承下去嗎 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:


+1...
COSTDOWN + 本地化調整大概就是味道變化的最主要原因

不過我覺得對岸KFC其實還改的不錯，
本來在美國我是打死不吃KFC的 (因為超油超難吃),
可是在中國居然覺得KFC還不錯. :flash: :jolin:
中國KFC真的很多神奇菜單, 比如賣粥，油條，豆漿.
:laugh:

like 2016-03-14 06:23 PM
台灣味道過來大陸這邊也是瘋狂走鐘...也許是為了迎合當地人的口味.或者當地食材或調味無法發揮在台灣時應有的表現,我吃起來都是直搖頭的跟26朋友說台灣本地的絕對不是這種口味XD

d61s 2016-03-14 06:42 PM
引進到台灣後口味調整是一定會有的，但相較於口味，商人更熱衷於調整售價及份量，才能貼近"台灣味"


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是11:07 AM.
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