剛好看過 :)

順便藉這樓分享一下,白蘿蔔也可以用有點雷同的方法唷,剝下的皮不要丟掉,醃製或涼拌都很下飯.
[YOUTUBE]K-cJiIdK6-M[/YOUTUBE]

前幾個禮拜買了這個，還蠻方便的。 :p

目前肯定不行

不管我用鐵湯匙去挖

還是用牙齒去咬

都弄不斷中間白色的心

原來是還沒熟，想說跟以前吃的軟軟奇異果也差太多

話說我要怎麼知道熟了???

我幾乎每天都吃四顆奇異果（假日可能會到八顆），常去全聯光顧...
去年在Costco看到了一盒的美國牌的奇異果，想說買來吃吃看，結果放了兩個月他還是硬的...，想說吃吃看好了，果然有夠酸...，後來就忍著吃完...

通常在全聯買的Zespri 綠奇異果，放個4、5天就會開始變軟，放更久一點就開始發酵了...，味道會很奇怪。
所以要算準時間補下一批貨，等著他們變軟。

而吃過最好吃的是前陣子在Costco買的有機綠奇異果 (Organic Green)，比較大顆一點點（3顆可以抵一般的4顆），且果肉紮實，不會太軟、也不會太酸！過陣子再來去補貨！

就稍微捏一下，如果有微軟的話，差不多就可以吃了。

但是每個人口味還是不一樣吧，我家人就喜歡吃硬吃酸的，我則是偏好微軟微酸甜。

太軟“過分“了，也不好吃。 :stupefy:

之前家樂福買了一串有夠硬的香蕉

放了一個星期還是硬的

加蘋果包一起也沒效果.... :jolin: :jolin: :jolin:

我覺得金色的那種奇異果，品質好像比較穩一點，
不過現在好像不是產季買不到。

綠的有的一下就軟，有的要放一個多星期才比較軟。
然後雖然軟了，但有的可以輕鬆用小湯匙挖起半顆的肉，
有的挖半天，中間一根心硬梆梆挖不動。

不熟還好，怕的是跟你裝熟，結果一切開，裡面是硬的。 :jolin:

催熟用電土比較快
我催熟金煌芒果都用電土
一小包才20元,可以催一小箱的芒果
跟香蕉放一起,香蕉都快爛了,芒果還不會熟

其實這個方法網路上已經有很多參考資料,我自己也做過,有成功也有失敗的經驗.
晚上再找資料給您參考.


是的,電土(石)是專業適合要催熟的量比較大的用法,我只有小時候看大人用過,自己沒有實際用過這個方法.
用電土(石)要注意的地方更多,尤其還有安全的問題,沒注意好的話可能引起火災,曾經有新聞報導過.
相反的,如果會用又用得安全的話,確實是一個很好用的工具. :)