這幾家連鎖店都是因為用"池上米"，店家本身跟台東池上毫無關聯
我吃這家

池上菜很少，又很貴，只有炸物好

哪來這麼多池上米也讓人玩味 ... 因為我以前聽過池上米不少是外銷的，不曉得是真是假


另外其實當初池上便當種類也沒這麼多，也沒在分甚麼雞腿、排骨、雞排等等，就一種便當這樣 ...

這是在文創一詞還沒發明出來前，台灣人就最愛濫用的假文創吧

就像讓永和豆漿店出名的是「世界豆漿大王」，但後來另一家新的直接叫做「永和豆漿」，還在各地開了一堆分店

某些名店的創始人後代還會為了名字就撕破臉對簿公堂

池上剛在台灣興起 我還吃了一陣子 後來發現它制式規格 凡是蔬菜一律都放蒜粒 已經統一了 吃到我倒味口..還是一般路攤熱炒好 可以說明不要啥配料的。












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[閒聊] 連鎖的「池上便當」也...
 

有些是 假連鎖

我這邊我吃的一家 也叫池上

問題便當盒 普通便當紙盒


份量卻沒縮水.....

我也吃這家

這家味道還不錯
招牌飯只要八十
(在台北 八十塊的便當很少 大多是九十~一百,中間空掉,往下的有五六十塊的...但是我不敢吃)

10幾20年前的池上便當才真的是好吃
第一次吃的時候真的有嚇到
因為從沒吃過那麼好吃的米飯
反而米飯是主角，其他配菜是什麼也都不重要了
現在的池上便當就一般般了

池上便當這個名詞紅起來之後
衍生出一堆XX池上便當的分支，跟美而美、美又美、美再美....到後來面加個名稱區別例如上好美而美、頂好美而美....這樣差不多意思，一人一把號各吹各的調

我吃的那家就是叫「池上木片便當」，應該還算比較早期用池上為名的連鎖便當店了，悟饕便當、鐵路便當這還算很後來的，當然同樓上說的幾乎都是普通便當店加盟掛個招牌而已

說也奇怪，台灣人很迷信「品牌」，也很愛加盟，但有「品牌經營」概念及知識的人卻沒有，幾乎都是只想利用名號賺錢這樣而已，很迷信繳一筆錢給XX加盟，自己不用付出幾年甚至幾十年的努力，掛上招牌就能一步登天

池上、池上米乃至於池上便當，都是其中較具文化元素的例子，但最後都不脫掛羊頭賣狗肉的玩法，變成"池上風味"....