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-   -   請問如何簡便分辨出真假橄欖油 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1063066)

runsun13 2014-11-07 08:05 PM

引用:
作者傳說的神奇寶貝
以前的分辨方式不知道還有沒有用,就是真的橄欖油會有很淡的辣味跟果香


辣素和香精就可達成,科學的進步是很嚇人的,但被用來做黑心事業時~~~就很悲哀 :jolin:

虎斑貓 2014-11-07 08:08 PM

叫黑心老闆全家人當眾各喝一杯,肯喝下去就是真的... :p

蒜精 2014-11-07 08:12 PM

引用:
作者虎斑貓
叫黑心老闆全家人當眾各喝一杯,肯喝下去就是真的... :p


至少喝一年才行,每次要3公升裝的 :laugh:

pcdvd.02@hotmai 2014-11-07 08:17 PM

我是直接到新光三越地下室買的,買西班牙或義大利進口,挑那種不到一公升賣超過700元的我就認為應該不錯,這種等級的酸價值和歐盟檢驗都會通過,而且都是第一道冷榨extra virgin.

lzarconlony 2014-11-07 09:34 PM

進口沒用 重點是經過分裝都有類似問題 你沒辦法知道那些廠商有沒有加料
中國人貪婪成性那是有名的 永遠嫌賺不夠多.. 其實橄欖油並不貴...

檢驗造假難度不是一般的高 已知化學物質多達數十萬種
當你要定性之前也要有一定的已知條件 要定量更是難上加難
同時要定性定量...還有中國人那層出不窮的造假創意 這難度真的不是一般的高

當然這些假油驗不出來嗎? 應該不是這樣子才對
很多行之有年的事情 不OK 但是因為國人得過且過 所以到現在才爆出來

dts0069 2014-11-07 09:36 PM

為何一定要吃橄欖油?不過是因為地中海當地環境易產出,當地的飲食習慣用油而已,完全是行銷,這就像台灣現在一堆人喝優酪乳一樣盲從.

橄欖油既然廠商,政府都跟你擺爛,說驗不出真假,那就抵制不要買,到時自然就有能驗真假的方法出現.

另外便宜無好貨,花大錢也不一定品質有保證.亞洲一堆進入開發中國家序列後,花大錢一樣只能買爛貨.

iorittn 2014-11-07 10:17 PM

都買好市多的.......

dts0069 2014-11-07 11:52 PM

引用:
作者iorittn
都買好市多的.......

台灣costco已本土化了,所以基本上我也只較信任他自己進口,代理的東西,其它就算了.

weirock 2014-11-08 12:07 AM

說個觀察了一年多的事

看到一攤在賣蜂蜜的

他就在一片長滿草跟樹的空地放了十箱左右的蜂箱

然後不定期的在那賣蜂蜜

但我觀察了一年多(上班日~每天會經過2-3次)

那附近沒花田~也沒果樹園...這一年多來我也沒看過那邊有蜜蜂

你們覺得他們賣的蜂蜜是真的還是假的 :D

pcdvd.02@hotmai 2014-11-08 12:07 AM

引用:
作者dts0069
台灣costco已本土化了,所以基本上我也只較信任他自己進口,代理的東西,其它就算了.

+1

只買好市多進口貨.

PS:好事多最近進一款橄欖油,好像是西班牙的,我記得只賣300多,感覺有點便宜不靠譜,所以還是到新光三越買比較安心.


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