天天打字的人會不知道字有錯 那我該不該同情您???

不是想打您臉 也不是想為名店護航 不是每個用油的情況都跟彰化這家肉圓店一樣 "把肉圓的外皮用豬油炸過" 不說不知道 大部份的肉圓 鍋子的油都是只有"保溫"而已 更何況是某些店 豬油的用法是"冷作"的

再說一次 挑您的錯字不是想打您臉 只是想說有些事還是要注意事情的本質 問題不是那家店也用了油 或是那家店分不分的出油好壞 連政府都查不出來的東西 怎麼可以去苛責店家 而且 胖達人是故意加香精的 這些店家相信很多人是在不知情用了連GMP都驗不出有毒的油

問題 在於人心 在於法 不是食品法規定無毒就可以食用 也不是有人通報了四個月才去抓

冷作又怎樣，豬油桶子一打開氣味就不一樣。
名店要名符其實阿！該堅持的不能堅持，該專業的地方不專業，那就讓他消失。
GMP又不是政府單位，前任負責人是頂新魏董，這種球員兼裁判的單位，當然驗不出

而你是想告訴我商人就是這樣，賣油的也不一定知道油的好壞，只要上游告訴你這油品質好，賣油的就可以毫無責任的往下賣，只要我能賣出去就好，是這樣嗎？

如果真的聞得出來，那家肉圓名店還要炸過才知道品質不好@@?

他應該直接就退了吧，還要試做肉圓

我覺得應該要摸到就得感應出內容物不單純...

你太小看化學這門學問了,調味,調色,脫臭,....等一堆可以搞,沒那麼容易分辨.

化學這行業進入門檻低,有錢途,只是很多人不知道而已.

機油調成豬油 也是辦的到!


他的意思是這樣!!!!





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同樣都是商人
講話最好都只信一半就好
誰知道是不是打蛇隨棍上的伎倆
是不是用來強化自己真的有退貨沒採用的說詞而已

我是個廚工
但我分不出來

每種油的煙點跟燃點都不同
更會因為使用後熱效率衰退
要分辨不是那麼容易
我想應該需要大量的經驗

所以標題我覺得下的有點偏頗

我才不會小看搞化學的人，要猜出這些化工成品到底是有哪些東西合成，比暴力破解蘋果icloud還要難上好幾萬倍，暴力破解密碼，電腦一秒鐘可以試很多次，但暴力破解化學成分，一天都試不了一次。
只有從生產產商跟誰進料，進料來源的生產過程重現，才有辦法破解，這還是比完全掌握那些明星的生日，身份證號碼等一切資料來破icloud 懶人密碼還難。

但至少我知道天然的香氣會衰退，但化學合成的香氣歷久不衰，至少化工這邊沒突破，這些有問題的原料都要用香精來蓋氣味。至少會有足跡讓人知道是非天然。

只可惜台灣人已習慣了化學味道，不夠香的麵包不要，豬油炸的就是要放好幾天都要有香氣，夜市切好的水果就是要特別甜

店家貪小便宜真該死
店家 exp 應該破表, 不好的東西應該一聞就知道 (政府應該聘請該店為偵測員)
店家應該自提煉豬油才對得起消費者!!