PCDVD數位科技討論區 - 素食罹癌比率比吃葷高1倍

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素食很多也是加工品...

引用:

作者cys070

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140405/35747399/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%BD%B9%E7%99%8C%E6%AF%94%E7%8E%87%E6%AF%94%E5%90%83%E8%91%B7%E9%AB%981%E5%80%8D

「素食者比較不健康！」國外一份最新研究指，素食者的就醫頻率比肉食者高；罹患癌症、心肌梗塞、心理疾病、過敏比率是少吃蔬果的重度肉食者的2至2.5倍。國內營養師指，一樣是素食，若高鹽高油、含大量精緻澱粉，自然有害健康。

美國哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，奧地利「社會醫療與流行病學中心」與格拉茲醫學大學，共同研究該國民眾飲食，發現素食者雖然普遍較少吸菸飲酒、社會經濟地位較高，高血壓與中風機率較低，卻有較高的癌症、過敏、憂鬱症或焦慮症等心理疾病風險。
素食者與重度肉食者罹病比率
多補充維他命B12

參與研究的學者說：「研究顯示奧地利成人素食者比較不健康，需要更多的醫療。」這...

真奇怪！

「葷」跟「素」都是植物性的食物，為何會「素食罹癌比率比吃葷高1倍」？

如果是想表達「肉類食物」，那應該用「腥」、「肉食」表示~~~~

-

Q:牛也吃素為什麼那麼壯.........
A:牛的平均壽命 30年..

而且牛有四個胃，連人類無法吸收的粗纖維質都能吸收80%以上。
素食與肉食，保持4:1的比例，是比較好的飲食法。

引用:

作者Stranger2005

其實不全然是這樣的, 一個字可以數種意思.

http://dict.variants.moe.edu.tw/yitia/fra/fra03519.htm

ㄏㄨㄣ
- 泛指肉類食物。如：「不忌葷素」。水滸傳．第五回：
　　「洒家不忌葷酒，遮莫甚麼渾清白酒，都不揀選，牛肉
　　狗肉，但有便吃。」
- 指蔥、蒜、韭等具有辛辣氣味的蔬菜。儀禮．士相見禮
　　：「夜侍坐，問夜，膳葷，請退可也。」鄭玄．注：「
　　葷，辛物，蔥韭之屬。」
- 有關男女間***穢事情的。如：「葷笑話」。

美國牛表示:我也以為我吃素.....沒想到吃的是同伴 :jolin:

引用:

作者EAC212

Q:牛也吃素為什麼那麼壯.........
A:牛的平均壽命 30年..

Q:烏龜雜食性,它能活幾年?

Q:前陣子有科學家弄死一隻明蛤,活了5百多歲,蛤好像只吃"垃圾食物"

https://tw.news.yahoo.com/507%E6%AD...-141054119.html

應該是吃太多加工的素食食品吧

像吃素雞素鴨那種鬼東西那類假掰吃素的,別怨別人

這是對奧地利作的研究啊。

他們的素食品可能不像我們那麼多素雞素鴨素肚，用的農藥量也可能跟我們不同，他們的肉類海產也可能不像我們打那麼多藥，但也可能多出其他的汙染或毒素。

所以不能直接推測我們的國民也會有一樣的罹癌比率。如果對我國國民作這個調查，搞不好統計結果會更顛覆。 :laugh:

老外對素食的定義有很多種例如魚蝦素Pescetarianism就可以吃海鮮但不吃其他肉類據說Steve Jobs也是這一種....最後... :think:

純素食也有很多種像廣欽老和尚就只吃水果所以光分葷素這個區分粗了些