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結冰礦泉水 2014-04-01 01:43 AM

引用:
作者花下同學
小弟是想做些西式口味的,就不知道市場的接受度如何就是了

刈包皮 + 漢堡肉 :laugh:

封真大地 2014-04-01 01:57 AM

引用:
作者花下同學
小弟是想做些西式口味的,就不知道市場的接受度如何就是了


西式訂義很廣…你要說夾炸雞排/魚排也算西式像上面的熊掌包

放個漢堡肉也算西式,夾生菜沙拉當然也算。

外表、口味、好吃、話題、接受度。

不妨可以把你想作的東西食材先劃畫一下,作一下4p4c與你的成本。

夜市裡都是靠話題的。

越吸啨越有話題越加分。

像上面有人提出「香蕉口味太陽餅」或最近的「太陽花牛奶」,就是話題性順勢行銷。


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