常溫下長米蟲我一直不解,小時後家中的米我就從沒看過長米蟲,蒜頭沒看過發芽的,這些異相我直到進入軍中才第一次見識到,爾後台灣經濟泡沫開始,量販店,超市開始普及,這類事情卻變的是極為普遍的事.

這些年個人大都在超市量飯店買米,至於幾等米,哪國米,有機無機我沒在理,因為這些標示在台灣是無公信可言,我直接看米粒(價格一公斤4x以下的),挑漂亮無什碎米的買.

直接挑無碎粒的糙米，然後用精米機弄成胚芽米，就不怕被米商騙了。
而且精米後，也去掉了氧化的部份，吃起來更美味。