![]() |
PCDVD數位科技討論區
(https://www.pcdvd.com.tw/index.php)
- 七嘴八舌異言堂
(https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12)
- - 「湯摻粉」提香味 法樂琪主廚認了
(https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1042742)
|
---|
看來剩下羊肉爐沒淪陷了 :laugh:
|
用真材實料熬的高湯如果是"道理"
用味精粉調的高湯就像是"流氓" 有時你用心講道理,未必拚得過惡霸霸的流氓~ 但...有種東西比流氓更強!! 就是...一個會跟你講道理的流氓,講也講不過,打也打不贏 用心熬好的高湯加上味精粉,天下無敵啊~~ :laugh: :laugh: :laugh: |
引用:
這是真的... :laugh: 純天然熬的高湯味道其實很淡 不會有啥濃厚的味道 就像我前面說的那個長輩 我曾問他說這樣沒問題 他的回答是"你不這樣搞 大多數的客人還會覺得你的湯沒味道 不夠鮮美勒!" |
自己熬過牛肉清湯
味道總是跟外面差了不只一點 自己試做吐司 麵包 香氣 口感 也是跟外面差了不只一點 結局就是沒人賞光 還是買外賣來吃 |
其實要怎樣煮都ok
只要不是黑心就行 現在這些被踢爆不是裝高級就是亂唬爛:laugh: |
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:
呆董 : 苓杯賣的牛排請大家開心的吃... 完全無添加粉歐... XD :laugh: |
引用:
現在你知道你敗在那裡了吧 :laugh: |
法式餐廳在台灣的競爭壓力不大,做好公關與媒體行銷,
相信我,等風頭一過媒體不再追蹤,這招一定故態復萌。 |
以前還在笑王品賺太多
http://n.yam.com/tvbs/life/20140318/20140318173903.html 原來是自己有自己一套省錢的撇步 :laugh: 看了這篇食記 http://ourlife.pixnet.net/blog/post...%A8%82%E7%90%AA 果然是貴婦生活 |
|
所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:16 PM. |
vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2025。