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海豹 2013-11-19 12:21 PM

引用:
作者老柏(第四)
甜精
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94...%9C%9C%E7%B4%A0
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94...%91%B3%E5%89%82
難道之前爆出來夜市水果是加假的喔??

加上香料可以讓紅豆更香、起雲劑可以讓紅豆湯更濃



但好吃的甜不是加了甜精出來的甜
我吃得出來,我想很多人也吃得出來
現在出名的甜品名店,也未必靠化學甜味劑來吸引人的
別學這老闆打翻一船人啊... :jolin:
如果這老闆的立論是真的
恭喜你...馬上去全台各有名冰品店買一買來化驗
每間店"肯定"加了雜七雜八的化學添加劑
靠著檢舉獎金,你3,5年都吃穿不愁了啊... :o

帥鐵人 2013-11-19 12:24 PM

引用:
作者老柏(第四)
甜精
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94...%9C%9C%E7%B4%A0
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94...%91%B3%E5%89%82
難道之前爆出來夜市水果是加假的喔??

加上香料可以讓紅豆更香、起雲劑可以讓紅豆湯更濃




就像一些飲料為什麼不是用焦糖而是用焦糖色素;你是真不知還是裝傻??

紅豆真的很難保存,紅豆放久口感跟顏色都會跟剛煮起來不一樣,生意差的店家食材保存是一大考驗

acetyl 2013-11-19 12:26 PM

其實現在環境污染嚴重

吃人工合成的說不定還比天然濃縮的安全

很多強調古法製作的食物,也不知道能不能通過現代標準的食品衛生檢驗

雖然這食品都有幾百年的經驗了,但是想一想以前人都比我們壽命來的短

所以吃天然的真的會比較好嗎? 沒人知道

帥鐵人 2013-11-19 12:29 PM

引用:
作者acetyl
其實現在環境污染嚴重

吃人工合成的說不定還比天然濃縮的安全

很多強調古法製作的食物,也不知道能不能通過現代標準的食品衛生檢驗

雖然這食品都有幾百年的經驗了,但是想一想以前人都比我們壽命來的短

所以吃天然的真的會比較好嗎? 沒人知道

壽命短是醫療不發達,不能一概而論

暴君 2013-11-19 12:34 PM

引用:
作者帥鐵人
壽命短是醫療不發達,不能一概而論

正解

還有低負擔的醫療資源也是

古代人窮的沒錢看病的人的太多了

就算是現代的衛生條件

如果叫現在所有60歲以上的老人家

停止健保給付,不再提供那些控制慢性病的藥

沒藥可吃的話,那能活再超過10年的大概沒幾位了

dragoncat 2013-11-19 12:50 PM

話說紅豆買得到天然的
粉圓可能要自己用黑糖+太白粉和水去做
不然市面買的乾粉圓真的是天然的嗎? :flash:

geminiprince 2013-11-19 01:04 PM

引用:
作者dragoncat
話說紅豆買得到天然的
粉圓可能要自己用黑糖+太白粉和水去做
不然市面買的乾粉圓真的是天然的嗎? :flash:


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

大叔你以為機器大量生產的東西..

還能稱為 " 天然 " 的歐... XD :D

Quaker2013 2013-11-19 01:05 PM

我最近研究鍋燒麵就很有感觸,天然食材加岩鹽熬湯,味道比不上一匙調味粉...

折衷的辦法就是湯底加上一小瓢調味粉...

帥鐵人 2013-11-19 01:15 PM

引用:
作者Quaker2013
我最近研究鍋燒麵就很有感觸,天然食材加岩鹽熬湯,味道比不上一匙調味粉...

折衷的辦法就是湯底加上一小瓢調味粉...

外面店家不少湯頭都是大骨粉煮出來的,這東西比天然食材熬出來還更夠味 :D

27681049 2013-11-19 01:16 PM

看看桶銥豆漿的外包裝就知道了.
呆灣人為了濃,醇,香,什麼都可以不要.


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是08:19 PM.

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