PCDVD數位科技討論區 - [食安] 5家麵包名店大調查　鈉、脂肪、重金屬超標

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cool810

2013-10-04 09:23 PM

提供一則消費資訊，這期全聯有在特價大玉成的原鄉人饅頭系列，
有三種口味：堅果雜糧、麩皮、山東白饅頭。
個人買來吃後覺得風味自然許多，沒有香精感，吃來覺得較健康。

這邊上架數量不少，被掃光的速度也很快，全聯缺貨時有個好處可先留資料預訂
貨到會幫保留通知，今天訂了一箱三種口味混搭，這時候大容量冰箱就顯出好處了。

semmy

2013-10-04 09:39 PM

引用:

作者鬼島一

SCONE 未必有加澎鬆劑, 以前我做那個配方, 一丁點也沒加

鋁的問題跟鋁鍋很類似, 前一陣子還在淘那串說五層鍋的事

誰都知道鋁傳熱快, 散熱均勻, 不沾鍋都用這個為基材..做鍋的好材料, 但現在為什麼被

那導熱性差的不鏽鋼器具取代?

為什麼現在鋁鍋很少見, 想必大家也知道了, 有沒有標準, 我猜想應該沒有啦

還有之前講的油條, 也是類似的問題

問題還是要回到立法院, 那才是主戰場

你沒加膨鬆劑，不代表你所使用的自發麵粉中沒事先摻入啊..... :jolin:

willism

2013-10-04 09:51 PM

引用:

作者cool810

提供一則消費資訊，這期全聯有在特價大玉成的原鄉人饅頭系列，
有三種口味：堅果雜糧、麩皮、山東白饅頭。
個人買來吃後覺得風味自然許多，沒有香精感，吃來覺得較健康。

翻了一下全聯線上DM，但沒看到此商品，請問一顆均價多少?

鬼島一	2013-10-04 10:01 PM

引用:

作者semmy

你沒加膨鬆劑，不代表你所使用的自發麵粉中沒事先摻入啊..... :jolin:

不是用自發麵粉

對了, 什麼是自發麵粉 :confused: :confused: :confused:

商業麵包店, 粉類是分開的, 不是像你想的預伴好的, 因為發酵狀況要看當時製作的温濕度, 還有, 有沒有菜鳥加入啥的意外狀況 :D

ps: SCONE這東東是用炫風烤箱烤的 :D , 雖然也叫鬆餅, 但它很結實 :laugh:

cool810

2013-10-04 10:09 PM

引用:

作者willism

翻了一下全聯線上DM，但沒看到此商品，請問一顆均價多少?

紙本DM有～一包六粒，單包沒有特價，兩包$118。
堅果雜糧口味一包540g，麩皮和山東白饅頭一包重840g，山東大饅頭我一次要兩顆才有飽的感覺 :D

印象中我這邊沒看過原鄉人系列上架，不曉得是不是以後要當通路先打個****。
（聽說有機商店裡賣的饅頭也有原鄉人系列）

willism

2013-10-04 10:20 PM

引用:

作者cool810

謝啦，週末會去看看。

網路搜了一下，大潤發網路店10顆$115，我猜實體店應該也有賣。

judoyang

2013-10-04 10:43 PM

超標的重金屬是???

roma	2013-10-04 10:49 PM

吃麵包會有很多看不到的東西
還是吃米能看到完整的米，看不到的東西至少少於一半以上

pcdvd-2011

2013-10-04 11:26 PM

引用:

作者roma

吃麵包會有很多看不到的東西
還是吃米能看到完整的米，看不到的東西至少少於一半以上

像我這種早餐就只吃西式的

要我吃米麵真的是很困難

從小養成的習慣,早餐要吃我米飯或是麵,我還寧願只喝果汁或鮮奶,不然就是米漿

:stupefy:

megag5

2013-10-04 11:44 PM

85C呢?? :ase

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:05 PM.

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